倒一杯微醺，杯酒人生 | 关于酒、电影、音乐

酒，家里长辈甚爱，从我爷爷到我爸，爱酒如命，尤爱高度白酒。他们喝酒已成日常，每日都要自斟自饮。到了我这辈，我与我姐都不曾涉猎酒场，特别是正值生育年龄，更是对酒敬而远之。但仿佛是得了遗传病一样，看到酒是有莫名想喝的冲动的，说起来近些年虽然喝酒不多，但也积累了些许知识，尤其是对葡萄酒甚是喜爱。

想着过了哺乳期，定是要买上几瓶，好好斟饮一番，解解酒馋。

之前偶然在网上看到一个博主，是一个卖自然酒的自由撰稿人，从此才认识了葡萄酒里的自然酒，感觉是十分适合我的。对它的喜欢，不仅仅只是作为酒精爱好者爱酒的味道，更是被其酒标、酒庄故事、产区甚至文化背景所吸引。

比如这款白葡萄酒，出自法国鸿布列什酒庄，它的典型香气是：柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、杏仁。入口甜美多汁，香气怡然，酸度突出，余味甘甜。

品尝之后，就会去根据酒标，去了解这款酒的产地和故事。

鸿布列什酒庄（Domaine Zind-Humbrecht）成立于1959年，是阿尔萨斯地区名声最响亮的酒庄之一。鸿布列什（Humbrecht）家族从1620年开始在当地种植葡萄。当年，伦纳德·鸿布列什 （Leonard Humbrecht）和吉纳维芙·秦（Genevieve Zind）结婚后，通过收购和开垦园地，成立了该酒庄。20世纪80年代开始，酒庄由他们的儿子奥利弗·鸿布列什（Olivier Humbrecht）经营。奥利弗是世界著名的酿酒师，也是第一位获得“葡萄酒大师”称号的法国人。

再比如这款拥有可爱酒标的干红葡萄酒。不同于大部分酒庄同一款酒的酒标保持不变的做法，这款来自Vigne di Eli的酒标都由庄主小女儿手绘而成。

庄主Marco de Grazia是西西里岛著名酒庄Tenuta delle Terre Nere的主人，尽管已经拥有一个名气很大的大酒庄，但他还是因为处于对小女儿Elena的哎，于2006年买下这块地，开建了这个酒庄，他用女儿的名字命名，并把她的画作为酒标，而且他会把酒庄大部分的收入捐赠给当地儿童医院。

说起自然酒，那不得不提到全世界最有名的餐厅之一 NOMA，早在十多年前就供应起了自然酒。老板/主厨 René Redzepi 说他们是丹麦最早引入自然酒的餐厅，他说自从喝了自然酒，他就回不去了。原来自然酒那种不涩口、鲜嫩多汁、清清爽爽的口感，会让人上瘾。

找了些 NOMA 配过餐的酒：

对自然酒感兴趣的同学可以找来 Isabelle Legeron 写的自然酒书《Nature Wine》一读。

Nora博主家好喝的酒很多，真想每一瓶都尝一下，不过有些单瓶三四百及以上的还是好贵的，所以为了能够喝到更多好酒，还是得拼命挣钱啊。

似乎会喝些葡萄酒的人，大抵上内心或多或少有些浪漫的，比如法国人的电影里总是少不了喝酒的场景，尤其是埃里克·侯麦的电影里，这些喝酒的场景也是让人喜欢。

埃里克·侯麦电影

这几年大热的《以你的名字呼唤我》中这种室外聚餐的场景，开一瓶葡萄酒也是惬意浪漫之事。

关于葡萄酒的电影也有不少，感兴趣的同学也可找来一看。

杯酒人生

这是一部两个对生活失意的老男人到葡萄酒基地去旅行的喜剧题材，本想解酒消愁来一场狂欢，然而俩人的艳遇却是充满了戏剧性……

这部片子是借酒来喻人生，关于葡萄酒的知识贯穿在整个戏里。对如何品尝，以及葡萄园的景色和采摘葡萄的场景进行了大幅拍摄。无疑这是一部非常好的葡萄酒知识教学片。

云中漫步

这是一部唯美的爱情故事片，故事的背景是一片美丽的葡萄酒庄园——美丽的庄园，采摘葡萄的劳动场面，庆祝丰收的舞会，葡萄酒节，无一不给人们留下美好的享受。

秋天的故事

该片讲述女主人公Magali经营着一小片葡萄园，因为怕影响酒质而坚持不用除草剂，导致葡萄园杂乱无比。她宁愿以减产为代价，也要证明她酿的酒与布根地酒一样味道醇厚。举起一杯红酒，面对丰美的葡萄园，方能领悟：只有心灵与葡萄酒一样醇美持久，才是深谙酒道的种植者。

美好的一年

这部影片讲述了伦敦投资家麦克斯本是一个视金钱高于一切的人，但继承一个法国葡萄园之后，轻松自在的田园生活令他的生活轨迹开始发生改变的故事。

从尔虞我诈的金融世界到纯真质朴的葡萄酒庄园，人生的起起落落浮浮沉沉最终体会到了生命的真谛。

美酒家族

这部影片讲述的从加利福尼亚强大的纳帕家族（MondavisdeNapa）到法国勃艮第地区的蒙蒂家（Montille）三代接连不断的内争外斗的冲突，为的就是保卫祖上留下的几公顷土地。

作为一部葡萄酒文化的纪录片，注定其不可能像其他葡萄酒题材的电影那样带给人们轻松和愉悦。

影片随着波尔多葡萄酒酿酒工艺流程，向观众讲述了意大利和阿根廷现代酿酒工艺的特色和优越性。

吃着小菜品着酒，看一部老电影或者读一本书，真是惬意美事。

这里先列几个听歌小list：

《As time goes by》来自电影《卡萨布兰卡》里的经典配乐，曲子一出现镜头就回到那段刻骨铭心的回忆中，这也使得这首爵士小曲藉由电影成为一代人的传唱的动人佳作。

《Autumn Leaves》我个人特别喜欢的大师Eric Clapton的这首钢琴伴奏的爵士味曲子，心里平静而美好。

《What a wonderful world》这首经典应该没有人不爱吧，音乐一起，这个世界再无烦恼，一切都是美好。

《A love that will never grow old》每次听都能戳中我泪点的歌，《断背山》的经典爱情啊……

《'Round Midnight》Miles Davis，似乎是爵士乐入门必听的音乐人，如果对爵士感兴趣的可以找来听一下他的音乐

有一个愿望，将来如果有机会一定开一家小酒馆，喜欢喝酒的都是朋友，吃着下酒菜、伴着音乐，听故事或者讲故事，真是一件不错的事情。

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