又到槐花盛开的季节

又到槐花盛开的季节了。儿时每到槐花盛开,我就缠着娘去摘槐花。看着一串串雪白带着香气槐花装满篮子,我高兴地又蹦又跳。回到家,默默跟在娘的身后,看着娘仔细的一遍又一遍淘洗槐花,控干水分,放盐除水,拌面,搅拌均匀,放到蒸锅,所有的流程,我默默记在心里。

等娘把槐花蒸菜放到锅里,我就坐在小板凳上,一直盯着槐花蒸菜直到槐花蒸菜出锅,闻着扑鼻香气的槐花蒸菜,我迫不及待将娘用蒜汁香油调好的蒸菜抢到手,大口大口的吃起来,好像吃到了人间美味。

光阴似箭,转眼间,娘离开我们已经三十年了,我已是六十岁的人了。不知怎回事,更加思念娘,更加思念以前住过的小平房,更加思念娘做槐花蒸菜,他们时时出现在我的梦幻世界里。挥之不去。

又到槐花飘香满街巷时。我挎着篮子,学着当年娘的样子,小心谨慎,把一串串雪白飘着香气的槐花装满篮子。按照当年娘的操作流程:先用盐水浸泡一会,然后用清水淘洗干净,控干水分,放盐除水,拌面,搅拌均匀,放到蒸锅里去蒸。

一会儿,槐花香气飘满房间,看着儿女们兴高采烈一边抢着吃蒸菜,一边赞美着,我可吃不出,当年娘做的槐花蒸菜味道,我的槐花蒸菜中缺少一样什么呢?

对,娘当年做的槐花蒸菜包含着娘的爱啊!

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页面更新:2024-03-30

标签:槐花   大口   蒸锅   光阴似箭   香油   小心谨慎   盐水   篮子   兴高采烈   挥之不去   水分   香气   均匀   当年   思念   季节

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