斗茶带来的乐趣

到了中年，对于养生保健来说真的很上心。这不，每天去茶店喝茶的习惯只多不少，上午绿茶，下午老白茶。最近更喜欢斗茶。就生普茶来斗，茶器大小容量，工艺相同，是首当其先的准备。其次是茶叶的形状和茶的投放量，如散茶饼茶区分开来。水在沸腾的时候有气泡，等气泡回落下来。水温保证100度。普洱茶需要沿壁底冲，不能直接浇到茶叶上，前三泡出汤时三至五秒，时间控制好。斗茶三种来品。一品观其色，二品品其香，三品品其味。王子山属于曼松王子。香高茶烈，产量每年较低。也属于皇家贡茶。茶香犹如少女手捏绣花扇身穿香云纱从你身边缓缓走过，哪一种享受真的使人心情愉悦。百花潭属于高杆茶，长于深谷百花潭中，吸百花香，所以茶叶冲泡后，有百花齐放之感。属于易武茶，香高水柔，后劲十足。它的香气可以用慢热型人格来表达，层层花香扑鼻入口，回味无穷。适合久存。薄荷糖产于易武，属于古树茶。长于薄荷丛中，吸取薄荷味，后味喝着有薄荷凉，层次丰富十足。薄荷糖茶树较少，因为早期人们为了盖房子砍伐做房屋，所以剩下的古树比较少。最后用一款美的提香机与其中一款生普茶汤，最好是第一道茶汤来提香，你会发现满屋香气四溢，犹如香奈儿般的香味使人陶醉其中。在斗茶中寻找到适合自己口感香气的生普茶，也是一件快乐的事情。王子山和薄荷糖让我迷恋上了它的魅力。更让我从内心觉知，此生能喝上树龄200年和500年以上古树神的灵气与精华，心存感恩并很幸运。人不过百年的人生，而古树茶神经历过无数风风雨雨，滋养生发出每年产量最低的茶精华，何等的神奇啊！茶汤入身体，通透的洗刷掉原本储存的不好的东西，今天爱上了王子山，爱上了薄荷糖，更爱上了福元昌……