想开个包子铺

想开个包子铺

顿时心里有一种勇气，想开个馒头铺，想吃出特别的味道。怎么特别呢？慢慢思索起来。

选择好的馒头货源，要求：①刚出笼的感觉，②甜的如板油糖馒头，第一口咬下去不能是炸开的感觉，这样炸开不礼貌，而且会溅到身上或手上，挺尴尬的，要咬下去有点甜但不会乱流，却有芝麻的香，板油的味，或者有玫瑰的香，或者有桂花的味。要么加点海苔。③盐的如肉包，第一口也不能炸开，但要有汤感，馅肉要加点嫩豆腐类的伴料，不然单独的肉会太硬太干。④其实我很喜欢素菜包的，不容易胖，不容易粘，营养丰富，花样多种。

包子卖多少一个？5块钱一个吧！可能有点贵，但贵点就会引起注意，可以删去大部分客户，留个清静。我的包子店，我想塑造一个氛围，打造一种美丽用餐。①包子店的温度总是25度，②包子店没有备用插座，我希望在我的店里不是玩手机的。③包子店总是乡村音乐，选个A9四代，如果点歌5块一首。④我的店里不放垃圾桶，只有桌上的杂物盘，我希望店里总是干净的非常干净，没有油味，烟味，倒有书味，有三味书屋。进入店里用鞋套，更不许吸烟。进店起步收费5块一个小时，如果不吃东西就是坐着看书休息，那就安5块每小时算。⑤店里表面用易打理材料布置，可以展览小小作品，如服装，字画，笔记，奖状，生活记录，小小发明等等。⑥店里要灯光布置，我喜欢法国巴黎的味，我希望乡间有城市的奢华，我希望看到男男女女的交头接耳，谈谈经历，谈谈生活的美丽，道道各种梦想，有刚起步的，有在路上的，有挨近夕阳的但梦更真，如老顽童的天真自恋。⑦我的店里没有监控，只有服务员，我要用真诚感动客人，我要用花言巧语逗留每一位客户。⑧我的店里喜欢献魅，如愿高歌或演讲或朗读或颂诗的有机会奖励5块钱。⑨我的店里不用现金，只用数字货币，用手机点单，也用手机买单，如果偶尔的缺钱，我们店里就免单。⑩我希望店里来很多读书人，店里就是清静有待读书写字，走进店里就想读书。我希望给大家打造氛围，努力向上的氛围。

我再蕴酿蕴酿，是否在周末的时候开个小party，下课的时候可以点歌，吃饭时间就是半小时，其它时间当成点心，点心贵一点的。有上课时间，有下课时间。

我再考虑考虑，我开始蕴酿，一定动起来，一定去实现，打造美丽乡村，打造美丽家园！

尹贵随笔

2021年9月25日

星期六