冬至了，给孩子准备了饺子做早餐，搭配荸荠豆浆，美味营养

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

今天是冬至，自今日起，昼长夜短，小时候常听大人说，冬至要吃饺子，不然耳朵会冻掉，那时候也不知道是真是假，但是很担心自己的耳朵会掉下来，所以到了这天一定要吃饺子，现在的孩子已经不信这些话了，但是饺子还是很喜欢吃的，我给孩子准备了萝卜猪肉馅的饺子，自己做的饺子皮筋道可口，早上孩子吃了一大盘，再搭配上热乎乎的荸荠豆浆，暖胃又滋养。

今天的早餐：马蹄胡萝卜豆浆，白水煮蛋，萝卜肉馅饺子，腰果，橙子。

孩子的早餐我一直都做得比较清淡，孩子体质热，很容易流鼻血，所以不敢吃上火的东西，能蒸煮就尽量蒸煮，清清淡淡的才更能吃到食物的原味。

饺子的具体做法我等下也会发出来，喜欢的朋友可以点我头像关注，饺子要好吃，皮和馅都要调好，如果是早上吃，我一般会在前一天晚上调好馅，和好面，早上起来直接包了去煮，包饺子的面团，醒一晚上后韧性会特别好，这样做出来的饺子皮非常筋道，煮的时候也不容易破，饺子馅放一晚上也会更入味，提前用盐给萝卜杀下水，然后挤干净，切碎，跟肉馅混合就行了，配上自己喜欢的调味料，包出来的饺子超好吃。

白水煮鸡蛋也有好多天没有吃过了，今天煮饺子的时候顺便煮几个，鸡蛋最有营养的做法就是带壳煮，鲜味不流失，煮的时间不要太长，七到十分钟就可以了。

早上喝碗热乎乎的豆浆特别舒服，我分享过的豆浆和米糊等等做法估计已经不下百种了，未来我将继续更新更多热饮的做法，喜欢的朋友可以点我头像关注，今天的豆浆是马蹄胡萝卜的，马蹄也叫荸荠，洗干净去皮，和切块的胡萝卜，黄豆一起加入破壁机，打成豆浆，丝滑细腻，喝起来很暖胃。

今天没有准备什么菜，所以抓了一把坚果给孩子吃，家里会常备着各种坚果，不爱吃荤菜的孩子，可以适当多吃些这类食物均衡营养。

朋友送的橙子太多了，现在冰箱里还有很多，提前一个晚上拿出来回温，早上切给孩子吃，不会特别冰，甜丝丝的水分也充足，跟喝橙汁一样。

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