上班族妈妈不早起，用20分钟给孩子做早餐，种类多样口味丰富

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

上班族妈妈不早起，用20分钟给孩子做早餐，种类多样口味丰富

白天要上班的妈妈，要想让孩子能在家吃上早饭，也不是什么难事，晚上睡觉前提前想好孩子第二天要吃什么，然后把能处理的提前处理了，早上做起来就非常快了，现在的学校一般都能吃到午餐，早餐只能在家或者路边的小店解决，小店的东西不能经常吃，所以能让孩子在家吃饭还是多在家吃。

今天的早餐：鲍鱼青菜粥，抱蛋煎饺，牛肉酱蒸土豆片，蒸南瓜，羊角蜜。

这样的早餐花20分钟就可以完成，别看种类丰富，其实做起来一点也不麻烦，一桌子都是孩子爱吃的，营养可口。

鲍鱼粥不要以为会花多少时间，早上花十分钟就能搞定，晚上睡觉前用电饭煲预约一锅白粥，早上起来把白粥倒进煮锅里，加入去壳切片的鲍鱼，青菜碎，姜片，植物油，盐，煮至鲍鱼片断生即可，最多也就花十来分钟，味道鲜美无比，孩子一口气能吃两碗。

昨天不是冬至么，家里剩下几个饺子，冻在了冰箱了，煮一碗还不够一个人吃，所以做成了抱蛋煎饺，平底锅里刷一点油，摆入饺子，我家的饺子是猪肉萝卜馅的，把饺子煎至底部微微发黄，倒入一碗清水，盖盖焖至水分收干，然后把两个鸡蛋搅成蛋液，淋入饺子里，小火把鸡蛋煎至半凝固状态，撒上熟芝麻，撒上小葱就可以出锅了。

土豆是孩子最喜欢吃的菜，我今天用了最简单方便的做法，把土豆去皮，切成片状，不要切太厚，不然蒸起来太花时间，切成薄片摆入蒸碗里，入锅蒸熟，用蒸锅大约蒸十分钟，口感刚好，不会太软烂，也不会夹生，然后浇上牛肉酱，撒上香菜即可。

蒸土豆的时候，顺便把南瓜也蒸上，这样就更节省时间了，南瓜是普通的老南瓜，去皮，去内瓤，嫌麻烦就把这些琐事在前一天晚上做好，第二天早上起来直接蒸就可以了。喜欢吃甜味的朋友，可以撒些桂花蜜上来，或者撒上白砂糖，蜂蜜。

羊角蜜是网购的，这次买的品质不够好，不过味道还算是甜，小朋友吃了一些，没有吃完，我另外又切了些橙子给他吃，水果准备起来方便，家里有什么就吃什么。

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