大家好，我是核桃。

5月26日消息，最近美国的东部和中西部部分地区遭遇到了一场特别的袭击，蛰伏了17年的蝉正纷纷从地底钻出，数量达数十亿只，密密麻麻犹如海啸。为了对付这些蝉，美国人了想了不少的办法去解决它们，最后想到了吃。那么什么是红眼蝉？美国人是怎么吃蝉的呢？

什么是红眼蝉

红眼蝉与年度蝉不同，是周期性蝉，每13或17年出现一次，具体取决于物种。根据科学家的说法，选择这个时间间隔是为了让种群迅速扩张，遇到更少的掠食者。红眼蝉是北美地区的特产，它们主要分布在美国的衣阿华州、威斯康星州、密歇根州和印第安纳州等“未经大规模翻动的土地上”。由于它们每隔十几年才出来一次，为了保证族群的延续，它们有着强大的繁殖能力。

一般情况下，一只雌蝉在每条树枝上可产下40到80枚卵，在整个繁殖季节共能产下400枚左右的卵。这些卵在孵化成稚虫之前，还会在树枝上停留6到10周的时间，之后，树枝由于得不到营养供应而枯萎脱落，稚虫从树上掉下来，钻进泥土。从那以后它们就一直在地下，以草和树的小根为汁液采食并逐渐成熟，直到下一次出现。

蝉的营养价值

蝉含有丰富的蛋白质，这是很多昆虫都有的特征，不过蝉含有的蛋白质不是一般的蛋白质，包含了多种对人体有益的氨基酸，光是必需的就占氨基酸总量的46%，还含有丰富的维生素和无机盐。有丰富的钙、磷、铁等人体需求量比较大的矿物质，是一种很好的蛋白质食物原材料。

美国是怎么烹饪蝉的

43岁的帕多瓦诺用一个大塑料袋把这些红眼蝉从它们的郊区栖息地收集起来，然后把它们像煮龙虾一样煮，烤，拔掉它们的腿和翅膀，以便于食用。然后把蝉放在洋葱和大蒜里炒，在上面撒上墨西哥辣椒、鳄梨和绿鼹鼠酱萝卜，然后裹在玉米饼里，请人尝试。

马里兰大学昆虫学家迈克尔·罗普和葆拉·什鲁斯伯里将蝉和巧克力曲奇混合在了一起，成为了巧克力曲奇的装饰。有人把它们放在冰箱里，一旦解冻，蝉就可以像披萨番茄一样成为披萨的浇头，或者在任何食谱中代替虾。

还有人把蝉做成了寿司。甚至有人简单处理了一下直接蘸着巧克力酱吃的。当然了，还有比较正常的直接和一堆蔬菜混合在一起做成菜。在美国一些喜欢尝试新鲜食物的人们都在纷纷试着将蝉做成食物，并开始分享自己的菜谱。

但是美国人民对于蝉的接受程度还是很低，他们对于吸食树木汁液的蝉有着不小的抵触，甚至有些人将它们称为臭虫，对于敢于吃蝉的人，他们很佩服那些人的勇气，但绝大部分人都不对蝉感兴趣。所以美国想要靠吃来解决蝉灾是有点难了。

那么美国这些用蝉做的食物，放到中国，你们会喜欢吃吗？

#美国数十亿蝉涌出专家鼓励抓着吃##亿万只蝉在美破土而出#