苏北人不会做淮扬菜？看完我家的午餐后，网友：更像鲁菜风格

淮扬菜素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉，好吃又好看，而我作为一个地地道道的苏北人，你可能第一个就会想到我家的饮食一定也有淮扬菜的影子在里面吧？说来还真惭愧，其实我也不知道我家的饭菜风格究竟像哪个菜系的。

这可能和泗洪的地理位置靠近皖北和山东有点关系吧！曾经就有网友怀疑我是山东人，我家的饭菜看着有鲁菜风格。那么我来晒晒我家的午餐，大家给看看这样的做菜风格究竟像哪里的菜系风格？

这是一家三口人的午餐，两菜一汤，我家都非常爱吃菌菇和豆腐，所以既有杏鲍菇又有平菇，菜里有豆腐，汤里也有豆腐。不过因为买的辣椒不够辣不下饭，老公又把我腌制的咸辣椒给端了出来。好了，先给大家来一张这顿午餐的大合影吧！

第一道菜：茶豆炒杏鲍菇

准备：茶豆300克、杏鲍菇2个、辣椒3个、生抽2勺、蒜头2个、盐1勺

做法：1、先将茶豆择好洗干净，然后撕成小段。2、将杏鲍菇切成丝，用水淘洗一遍。3、热锅热油，放入辣椒、蒜碎爆香。4、再倒入茶豆爆炒2分钟，炒至变色即可。5、然后再倒入杏鲍菇、盐、生抽，开大火爆炒2分钟，即可关火盛出。

豆腐炖平菇

食材：豆腐300克、平菇200克、辣椒3个、青蒜3棵、葱1棵、盐1勺、鸡精少许

做法：1、将豆腐切成块状，平菇用水冲洗一遍后，撕成小朵，蒜头拍一拍去皮备用。2、热锅热油，倒入辣椒、平菇爆炒1分钟。3、倒入生抽一勺、热开水3勺、盐开大火煮开后，再倒入豆腐，盖上锅盖继续炖2分钟即可关火。

青菜豆腐汤

食材：豆腐80克、青菜150克、盐少许

做法：1、将青菜去根淘洗干净，豆腐切成3厘米见方的块状。2、锅中放入2碗温开水，再倒入豆腐，开中火煮2分钟。3、煮开后，放入青菜、盐，即可关火。

这道汤不放一滴油，虽然很清淡，但是特别好喝。

这就是我家的午餐，大家看了做法后，你觉得我家的饭菜更像哪个菜系的做法？欢迎来讨论交流，同事也可以晒晒你们那儿的菜，聊聊你更喜欢哪个菜系的家常菜？