晒晒我家的中秋节团圆饭，简单美味还不浪费，网友：幸福的一家人

今天是八月十五中秋节，这顿团圆饭吃得太不容易了。就在前几天，我的公公、婆婆、妈妈相继生病住院了。作为儿女虽然照顾是一件很辛苦的事儿，但是谁又愿意看到自己的父母躺在病床上被病魔折磨呢！虽然妈妈还没有好转，但公公婆婆今天已经有了好转。今天一大清早我便去买了菜回来，把婆家人请来我家吃了一顿团圆饭。

一家子15口人，我也没做啥菜，但有几道硬菜也足够了，祝愿家里人团团圆圆！虽然做的菜没卖相，但是一家人坐下来一起举杯畅饮，甩掉一切烦恼，开开心心，幸福就够了。吃的是家的味道，是暖心的饭，大家说是不是？接下来就给大家简单晒一晒我家的中秋节团圆饭吧！

这道是拍黄瓜拌凉皮，婆家人都不太爱吃凉拌菜，所以这顿饭除了这道凉拌菜之外，我没多备这类的菜。

这道菜是毛肚炒毛豆，但是公公婆婆都还没完全康复，所以炒菜能尽量少放辣椒就少放吧！

红烧黄鳝

因为公公血糖高，所以炒这道菜没有加糖，辣椒也放的蛮少，但是味道还是很棒的。将少许辣椒、生姜、蒜瓣下油锅煸香后，倒入黄鳝、生抽、料酒翻炒2分钟，再加入一大勺热开水，盖上锅盖焖2分钟，放入洋葱和盐、胡椒粉、鸡精，爆炒1分钟即可盛出。

卤鸡爪

这是婆婆心心念念的卤鸡爪，处理干净后，在开水锅中焯水3分钟捞出来洗干净，放入电饭煲加入生抽、八角、桂皮、香叶、盐，按卤肉键即可。婆婆爱吃所以特别多卤了一些，吃不完的卤鸡爪全让婆婆打包带回医院慢慢啃了。

红烧黑鱼段

今天人太多了，一大清早去买菜，都没买到大一点的鲫鱼，只好买了一条黑鱼回来，本来想煲黑鱼萝卜汤，但是几个小叔子觉得还是红烧更好吃，所以便有了这道菜，算是专门为小叔子做的菜吧！

牛肉炖大白菜

我直接买了熟牛肉，所以这道菜做起来也花不了太多的时间。只要将牛肉加点生姜、少许辣椒、生抽，回锅炒后加入一碗开水焖4分钟，再加入大白菜、盐、鸡精、葱段继续焖5分钟就可以了。如果喜欢吃粉条，还可以再加些粉条一起炖，味道会更棒。

红烧鸡肉

过节没有鸡怎能行？鸡肉还是红烧着吃更带劲。不过，老公买了一只肉鸡回来，如果是草鸡的话就好了。

这道是猪蹄炖玉米，是菜又是汤，猪蹄用电饭煲炖到快稀巴烂后，再加入玉米继续炖6分钟，味道棒极了！猪蹄入口即化，还带有玉米的清香味，连婆婆都夸赞这道菜汤真好吃。

这道是排骨青菜汤，我家炖好排骨汤喜欢再加点青菜，味道不油腻又营养。不过也有几位广东网友给我提意见了，说这样煮汤就可惜了这锅排骨了。毕竟咱这苏北人煮汤还是不如广东人，所以排骨汤到底能不能放青菜同煮，还请大家多多指教。

好了，就给大家简单介绍几道菜，总之，吃团圆饭是次要，家人幸福、健康快乐才最重要。也祝还在住院的妈妈能早日康复，欢迎大家也来晒晒你家的中秋节团圆饭吧！