水果+蔬菜+运动=更高的幸福感

由肯特大学和雷丁大学领导的新研究发现，食用水果和蔬菜，配合锻炼可以提高幸福水平。

虽然生活方式和幸福感之间的联系以前多有研究，结论已被用于公共卫生运动，鼓励公众采取更健康的饮食和运动习惯，但《幸福研究》发表的论文发现，从生活方式到生活满意度也有正的因果关系。

这是第一个揭开幸福感、水果和蔬菜消费以及锻炼之间的因果关系的研究，而非笼统地提供相关关系。研究人员Adelina Gschwandtner博士(肯特大学经济学院)、Sarah Jewell博士和Uma Kambhampati教授(均来自雷丁大学经济学院)使用工具变量方法来过滤从幸福到生活方式的影响。研究表明，是消费水果和蔬菜以及锻炼使人们感到幸福，而不是相反。

研究结果表明，个人延迟满足和应用自我控制的能力起着重要作用，而这反过来又对幸福产生了积极影响。研究还显示，男性似乎锻炼得更多，而女性吃更多的水果和蔬菜。

众所周知，生活方式疾病是全世界健康不良和死亡的主要原因，而英国是欧洲肥胖率最高的国家之一，这些发现可能对公共卫生政策产生重大影响。

Gschwandtner博士说："帮助规划自我以强化长期目标的行为指导可能对保持健康的生活方式特别有帮助。如果更好的生活方式不仅使我们更健康，而且更快乐，那么这显然是一个双赢的局面。"

Kambhampati教授说："近年来，人们对健康生活方式的选择有了更大的转变。确定多吃水果和蔬菜以及锻炼可以增加幸福感并提供健康益处是一个重大的发展。这也可能被证明对围绕环境和可持续发展的政策运动有价值。"

他们的研究论文题为 《生活方式和生活满意度 延迟满足的作用》发表在《幸福研究》杂志上。

https://medicalxpress.com/news/2021-09-fruit-vegetables-happier.html

*不是，咱别啥都相关性不等于因果性,人家都说了用工具变量方法得到了因果性。另外，是否存在更根本的第三方原因，也很好排查。比如说，想排除财富的影响，那就根据财产分组，然后考察每组里蔬菜水果消费水平和幸福感的关系，这样一来，就不能说吃水果多的人本身因为有钱才更幸福——因为样本一样有钱。这里更高的幸福感，借助拉平参量基线，等于和自己比，是比自己(少 运动/吃瓜/吃菜)之前更高。