牛肉面，在中国博大精深的美食家族中，实在是太不起眼。

但奇怪的是，偏偏就有不少人，尝遍山珍海味，最终念念不忘的，仍是那一碗最朴素的牛肉面。

如果您问我现在最想吃的是什么？那一定就是：牛肉面！！！

中国许多地方都有牛肉面，但风味各有不同，牛肉或清汤、或香辣、或红烧，面条有宽有细、有劲道有绵软，难怪有人这样说：“ 人生如过眼烟云,浮华名利终究沉寂为一碗日常的牛肉面。”

p不管在什么年代，吃上一碗热腾腾的面条总能抚慰饥饿时的胃。

软烂的牛肉，柔韧的面条，滑利爽口，那醇香的汤则是牛肉面的灵魂，每一个吃过它的人都赞不绝口。

肥肉相间，筋头巴脑、入口即化的酱牛肉绝对满足了你的需求，从汤锅中捞出牛肉剁成小块，浇上牛肉原汤，原汁原味，谁能拒绝的了。

除了炸酱面之外，小编最百吃不厌的面就是牛肉面了。

今天小优给大家分享的就是30种牛肉面的配方食谱，主要介绍了牛肉的处理以及选择，其次是做不同口味的牛肉面需要用到什么材料，如何制作等！

下面就带大家来看看这本菜谱的部分内容：

从选材到制作配方，每一步都非常的详细，对于喜欢吃牛肉面的人，这本食谱是非常实用的，如果是自己开店的，这本牛肉面配方食谱，也是一份不可多得的学习资料。

想要这本食谱的那就来找小优吧！