爱酒之人怎么能对酒杯将就？帕莎帕琦告诉你酒杯的选择之道

酒杯作为酒的容器，其种类繁多。不同的酒在饮用时也会搭配不同的酒杯，常言道,工欲善其事,必先利其器，我们只有了解清楚了各类酒杯的重要特性，就能够轻松选对酒杯。下面就让帕莎帕琦和你一起来聊聊酒杯的选择之道。

严格来讲，只有啤酒，葡萄酒(包括香槟)，以及白兰地有自己指定的酒杯。啤酒与葡萄酒杯，香槟酒杯，还有白兰地酒杯都是众所周知的，并且他们也都专属于这种酒类。相对比，伏特加和龙舌兰酒可以共用一种短酒杯，然而威士忌则与其他酒类共用一种酒杯。不过，威士忌的确还有自己传统的酒杯，是一种很小很浅的双耳酒杯，叫做葵克浅杯(quaich)。

基于对葡萄酒和啤酒杯的研究，帕莎帕琦提出下面几点：

容量选择

不要小气。请使用容积较大的酒杯，除非你是想要一口气咽下这份美酒，而非细细品味。小酒杯限制了你添加额外调制品的选择，更要命的是“酒杯小香味少”。

大酒杯总比小酒杯强，因为大酒杯更实用(你可用它盛放不同的饮品)。

酒杯里不要只装几滴酒，应该给冰块和其他调制品留下空间。

最好能装下8-10盎司的酒，因此传统的酒杯就比较合适。

以上的几点将短酒杯直接排除在外。如果精确的度量对你来说很重要，那么短酒杯在这时就可以派上用场，比如做鸡尾酒的量酒器。

对于葡萄酒而言，容量在16盎司以上的酒杯更适合。

基本上，葡萄酒杯应该可以装下1品脱(16盎司)的葡萄酒。当然，没有人会真的装满一整杯红酒。

选择葡萄酒杯最少也需要有12盎司的容量。

透明度选择

尽可能选择一支透明度较高的酒杯。

事实上，用传统的葵克酒杯来装威士忌并不是明智之举。实用透明的玻璃酒杯或者水晶酒杯更加合适。

当光线穿过酒杯时，杯中的液体也立刻有了灵气。

尽管玻璃杯看起来是那么轻薄，水晶杯又是那么怪异，这两种器皿都比较适合盛酒。

底线：无论实用水晶酒杯还是玻璃酒杯，都是自己的选择。实用水晶酒杯或玻璃酒杯都不会影响酒的味道与口感，因此选择哪个容器完全由自己做主。

杯型选择

选择大杯底凹边酒杯准没错。

因为与郁金香花的形状有些相似，所以把这种酒杯称作郁金香型酒杯。这种酒杯既拥有足够的空间让葡萄酒与空气接触，又利于将香气汇聚在一起，送入你的鼻子。

无论有没有杯柄，大大的杯身使酒与空气充分的接触，因此丰富了口感弱化了缺点。

这种杯型适用于几乎所有酒类，包括波特酒、雪利酒和朗姆酒。

甚至在饮用比利时红啤酒时，你也可以用那种郁金香型的1品脱的大酒杯。

使用传统长脚香槟酒杯时请注意：避免使用那种小口的香槟酒杯，因为你没有办法充分的闻到酒香味。

最后，你一定很想知道究竟哪种酒杯更适合放在自己的酒柜里。鉴于实际要求，在饮用葡萄酒时，我们向您推荐郁金香型酒杯和传统的葡萄酒酒杯。这两种都是最实用的。传统的葡萄酒酒杯适合饮用各种葡萄酒，以及餐后甜酒甚至香槟。

对于喜欢饮用烈酒的人士，比如威士忌和白兰地，郁金香型的酒杯也适用。基本上，只要是强调味道的酒，包括XO，都可以用这种酒杯。对于传统的葡萄酒杯，无论是饮用鸡尾酒，还是其他调制酒，用它准没错。

关于酒杯的选择技巧就给大家讲到这里了，如果你还有什么疑问的话可以留言讨论哦。