8M+辅食宝宝花样蒸蛋羹，营养滑嫩零失败

比布丁还要滑嫩的宝宝花式蒸蛋羹来啦鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素，非常适合给宝宝当早餐吃，今天跟麻麻们分享6种进阶版蒸蛋羹，酸甜口味都有，好吃好看又营养，一周不重样，适合8月龄以上的宝宝，早上时间紧张就做它，快手零失败!

蛋羹滑嫩小tips

1、一个鸡蛋加3次半个蛋壳液体，一个蛋黄加2次半个蛋壳液体，两个鸡蛋加6次半个蛋壳液体;

2、加的液体要用温水才更滑嫩

3、蛋液与食材尽量过筛，撇去浮沫

4、控制不好火候可以用煮蛋器，火力均匀，蒸10-15分钟焖3分钟(鸡蛋液有多有少，看情况调整)

5、蒸的时候记得盖盖子或者包保鲜膜扎小孔不然水汽滴落影响表面光滑

★ 菠菜蒸蛋

食材:鸡蛋2个、菠菜适量

步骤:菠菜焯水，加适量清水打成泥(过筛

更细腻);碗中打入鸡蛋，倒入6个半蛋壳菠菜汁，蛋液过筛;倒入碗中，包保鲜膜，牙签扎孔;放入煮蛋器，蒸15分钟焖3分钟

★ 虾仁秋葵蒸蛋

食材:虾仁3只、秋葵、豆腐、鸡蛋1个

步骤:虾仁去虾线，秋葵和豆腐切块;碗中打入鸡蛋，倒入3个半蛋壳温水;豆腐倒碗中，筛入蛋液，放入虾仁和秋葵;包保鲜膜，牙签扎孔;放入煮蛋器，蒸15分钟焖3分钟;淋几滴酱油更美味哦

★ 南瓜蒸蛋

食材:南瓜、鸡蛋2个

步骤:南瓜蒸熟，加适量清水打成泥;碗中打入鸡蛋，倒入6个半蛋南瓜汁，蛋液过筛;倒入碗中，包保鲜膜，牙签扎孔;放入煮蛋器，蒸15分钟焖3分钟

★ 茄汁肉末蒸蛋

食材:猪肉、番茄、鸡蛋、小葱、水淀粉(淀粉+水拌匀)

步骤:碗中打入鸡蛋，倒入3个半蛋温水，放入煮蛋器，蒸15分钟焖3分钟备用;猪肉切末淀粉腌制;锅中刷油，翻炒肉末变色，倒入番茄翻炒出汁，淋入水淀粉大火收汁;倒入鸡蛋羹上搅拌开吃啦

★ 香橙蒸蛋

食材:橙子半个、鸡蛋2个

步骤:橙子加清水打成泥过筛;碗中打入鸡蛋，倒入1个半蛋壳橙汁+5个半蛋壳温水;蛋液过筛倒入碗中，包保鲜膜，牙签扎孔;放入煮蛋器，蒸12分钟后放入一片橙子，再蒸3分钟焖3分钟

★ 时蔬蒸蛋

食材:西兰花、胡萝卜、鸡蛋2个

步骤:西兰花和胡萝卜焯水切末;碗中打入鸡蛋，倒入6个半蛋壳温水;倒入碗中，包保鲜膜，牙签扎孔;放入煮蛋器，蒸15分钟焖3分钟

快手营养的宝宝蒸蛋羹，麻麻们快做起来呀！