买奶茶时，这4种配料要少加，贵又没营养，服务员：自己从来不加。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享选购奶茶的小技巧，面对各种口味的奶茶配料，该如何选择呢？

不知道从什么时候开始，街上的奶茶店越来越多，尤其是呈品牌加盟形式的奶茶店，成了很多年轻人追逐打卡的地方。现在的奶茶产业链已经越来越成熟了，所以很多奶茶店更注重产品的创新，除了奶茶以外，还可以根据自己的喜好添加各种配料，比如珍珠，红豆等等，有网友戏称如果奶茶加满配料，你将得到一杯八宝粥。但这些配料里，并不是所有都值得尝试的，有一些配料添加剂比较多，价格还贵，真的很不划算，下面小小就跟大家分享奶茶加配料的“选3抛4”原则，学会了你也试试。

选1——血糯米

血糯米就是紫红色的糯米，吃起来软软糯糯，非常可口。血糯米的营养价值也很高，除了蛋白质和碳水外，还有丰富的钙磷铁等矿物质，有补血养气的作用，非常适合女性朋友食用。同时血糯米属于天然食材，很难假冒，所以喝奶茶的时候可以放心添加血糯米。

选2——芋圆

芋圆也是最近非常流行的奶茶配料，虽然看上去是五颜六色的软糯团子，但其实是纯天然的食材，通过用紫薯，南瓜或红薯，添加适量的木薯粉制成，煮熟后的芋圆表面透亮，口感Q弹有嚼劲，是非常健康的奶茶配料单品，所以也是可以放心添加的。

选3——酒酿

酒酿又叫甜酒，醪糟，是一种糯米的发酵类食品，但它不同于市面上的酒水，更像是一种甜品，口感香甜柔滑，而且它营养丰富，有补虚补血的作用，经常食用对皮肤还好，是奶茶配料单品中的营养担当。

抛1——珍珠

提到奶茶，少不了最出名的珍珠奶茶。珍珠跟芋圆的口感很相似，都很Q弹有嚼劲，而且吃的时候不黏牙。但如今很多珍珠豆都是商家批量生产的，在原材料上大打折扣，而且珍珠本来是没有味道的，需要加入大量的白糖才好吃，无形中增加了奶茶的热量，同时为了保持口感还会加入一些食品添加剂，非常不好消化，所以很多在奶茶店工作的朋友基本都不会点珍珠奶茶，因为知道对身体没好处。

抛2——烧仙草

烧仙草其实是一种非常营养的奶茶配料，它的口感跟果冻相似，爽滑软嫩，还自带一股淡淡的清香味，而且黑黑的颜色很有辨识度，让人瞬间就想起了广东的龟苓膏。正宗的烧仙草是用某种植物熬煮而成的，有清热下火的作用，但如今的仙草大多都是商家直接从供应商手里批发过来的，基本上都是用食用色素，白糖和各种食品添加剂所制作而成，所以不建议添加。

抛3——椰果

椰果这个奶茶配料有淡淡的椰子香味，而且爽脆Q弹，很多朋友都非常喜欢。但其实椰果并不是用椰子做成的，它也是人工合成的单品，有椰香味是因为添加了椰汁香精，吃多了反而会造成代谢的负担，所以不建议添加。

抛4——布丁

滑嫩的布丁很多人爱吃，但很多人都吃不干净，相信你也有过这样的疑惑，到底怎么能吃到奶茶里完整的布丁呢？很多朋友都认为布丁是由牛奶和鸡蛋制作而成的，但其实布丁的原材料是一种叫做布丁粉的物质，价格低廉且没有营养，所以也不建议添加。

最后小小想说，其实大部分的奶茶店里除了水果是新鲜的，剩下的基本都是化学添加剂勾兑而成，比如植脂末和浓缩汁等等，不仅没有一点牛奶的成分，而且喝多了以后会让人感觉越来越渴。当然不是所有的奶茶店都是这样，但还是建议爱喝奶茶的朋友尽量选择大品牌，毕竟有靠谱的品牌商做监管，整体的原材料和制作流程更加合规些。

各位食友们，关于奶茶的配料你还有哪些推荐呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）