海参有哪些营养价值呢

终于在7月16日，因为疫情原因推迟了4个月的央视3·15晚会开幕，晚会曝光山东即墨在海参养殖时添加敌敌畏。央视记者在现场调查发现，由于敌敌畏毒性很大，养殖池塘里的生物几乎灭绝。山东即墨是主要海参养殖区域之一，央视记者来到养殖基地调查到，这里有大大小小一百余家养殖户，养殖基地旁扔了很多用过的敌敌畏空瓶子。养殖户坦言，为了清除不利海参其他的生长植物，往池塘里加了不少敌敌畏。

那么多的海参养殖户都使用敌敌畏养殖海参，真让人害怕不已。那你知道为什么海参那么多人养殖么？其营养价值有在哪里呢？科康科技今天给大家讲讲海参的营养价值在哪。

海参有哪些营养价值

海参的营养主要是三个方面，分别是海参花、海参筋以及海参皮。

海参花

海参花在国外，比如说日本以及韩国，会被制作成参花酱，市场上售卖的价格非常的昂贵。海参花中含有酸性粘多糖、胡萝卜素、虾青素等等，可以说其中含有大量的有益成分，具有抗衰老、防止前列腺炎、糖尿病、高血压等等疾病，是海参部位中功效比较好的部分。

海参筋

海参筋就是海参中那白色的部位，也被称为是海龙丝，是非常有营养价值的一个部位。这个部位最有营养的就是海参皂苷物质，尤其是对于患癌用户来讲，能有效抑制肿瘤细胞的生长与转移；对于普通的人来讲，也可以起到防御癌症的功效。大家在食用的时候千万不要把这个部位去除掉。

海参皮

海参皮就是我们看到海参表面的那个部位，海参皮中胆固醇的含量非常的低，对于高血压以及冠心病等人群来讲，海参皮和天然水蛭素的效果差不多，都是一个非常不错的选择。

海参有哪些营养价值

海参全身都是宝，但是购买前需要选择好有资质认证的卖家，不要购买到含有敌敌畏的海参。