酪蛋白过敏，

即我们俗称的牛奶蛋白过敏，

是一个狡诈异常的敌人，

常常隐藏在乳糖不耐受背后，

悄咪咪残害着孩子的健康。

各位家长千万不要以为酪蛋白过敏只是小部分而掉以轻心！

资料表明，酪蛋白过敏在婴幼儿过敏性疾病中排名已经达到第一！在国内发生率保守估计为3.5%，甚至还在逐年升高！

酪蛋白过敏症状和乳糖不耐受相似，

容易引起急性腹泻、

腹痛、呕吐、湿疹等

严重时会造成营养不良

影响儿童智力和身高发育！

为什么会出现酪蛋白过敏呢

原因就是

酪蛋白没有得到充分消化

牛奶中的蛋白质

主要是酪蛋白和乳清蛋白

其中酪蛋白占了80%左右

酪蛋白里面有两个各自有着梦想的

钙和蛋白质好兄弟

钙的梦想是帮助骨骼发育

蛋白质的梦想是打造健康的骨骼和肌肉

可惜命运却用锁链

把他们紧紧捆绑在一起

无法自由地去实现梦想！

（酪蛋白无法消化，即内部钙和蛋白质不分解就不能被人体吸收）

机缘巧合之下，

钙和蛋白质兄弟

随着牛奶大部队

来到孩子胃里。

但他们始终没有放弃寻找

可以解开锁链的钥匙

话音未落

一群带着钥匙的人儿迎面走来

他们身上仿佛有光！

在蛋白酶帮助下

部分钙和蛋白质终于成功分离

由于先天原因或者年纪太小

孩子自身产生的蛋白酶数量有限

因此胃里仍留有不少的钙和蛋白质兄弟

他们翘首以盼，等待解救

可惜胃里大量的胃酸

不给他们长久等待的机会

作为含磷钙的结合蛋白

酪蛋白在胃酸的刺激下

容易沉淀并结成硬块

硬块在胃中沉积以后

极难再次消化

并引发孩子呕吐、腹胀、

腹泻、湿疹等急性症状

长期出现酪蛋白过敏且未被重视的话

孩子会长期营养不良

最终导致身材矮小

智力发育受阻

严重影响孩子未来！

只有酪蛋白被完全分解

我们才能完全吸收牛奶中的钙哦~

那酪蛋白过敏应该怎么办

01

购买食物时，根据成分表仔细甄别是否含有酪蛋白，尽量减少食用。

02

选择不含酪蛋白的奶制品：例如奶粉可选择深度水解奶粉，仍有过敏症状转为氨基酸配方奶粉，根据宝宝情况3-6个月后转化为正常奶粉，不宜长期食用哦。

03

直接补充外源性蛋白酶：发生酪蛋白过敏的主要原因就是蛋白酶缺乏，直接补充蛋白酶就可以加快酪蛋白分解，减少过敏发生。

04

对于无法区分乳糖不耐受和牛奶蛋白不耐受的家长们，可以选择同时含有蛋白酶和乳糖酶的乳品分解酶，一次解决两种问题，让孩子吸收牛奶中所有营养！