过敏宝宝食谱 | 红枣红薯蒸糕

小汤圆对大米、小麦都过敏，都不能吃，蛋清也过敏[笑哭R]，但在食物中加蛋黄可以。

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这款蒸糕是不加鸡蛋的过敏宝宝也可以放心食用哦！目前小汤圆一直吃的婴享小米面粉，小麦过敏的宝宝可以选择这款哦，有大米面粉、小米面粉、玉米面粉，过敏宝宝福音。[害羞R]

食材准备：

大红枣半颗左右、红薯50克、婴享无小麦小米面粉20g

制作方法：

第①步：红薯切片蒸熟备用；

第②步：将所有食材倒入料理机中，加入40ml水搅打成糊状（这里根据实际情况适量添加搅打成糊状，不可太稀了）；

第③步：蒸碗铺油纸（我习惯四面都铺上油纸方便脱），刷一层辅食油倒入面糊震走气泡；

第④步：封上保鲜膜扎几个孔，冷水上锅蒸二十分钟关火再闷五分钟，出锅放凉后脱模；

第⑤步：根据自己喜好切成条状或者块状，非常适合当宝宝手指食物练习抓握和精细动作。

Little trips：

️红枣我用的大个的，大家看情況加不喜欢太甜就少放点。

️切记一定要放凉再脱模，刚蒸好中间还有一定湿度。

作者：@小汤圆