今天，我们来扯蛋吧，哈哈哈

鸡蛋是餐桌上常见的食物。许多孩子鸡蛋都吃腻了。

记得我小时候，家徒四壁，过生日那天，才能吃到1个鸡蛋。

我开始扯蛋了，看看大家对鸡蛋了解多少。

1.谁知道一个鸡蛋有多少克？

为了知道一个鸡蛋的重量，我也是拼了，我拿出了当年读研究生做科研的精神，亲自实验，快看视频。

一个鸡蛋重量约50g！

去皮以后一个鸡蛋黄约17克，一个鸡蛋白约28克。

2.那么一个鸡蛋可以产生多少热量？

一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。怎么算的？

1克碳水化合物:可以产生4Kca热量

1克脂肪:可以产生9kcal热量

1克蛋白质:可以产生4kcal热量

那么一个50克的鸡蛋可以产生多少能量：

蛋白质的热量7X4=28kcal

脂肪的热量：6X9=54kcal

28+54=82kcal热量

下面是考点

• 1个煮鸡蛋的热量大约80kcal，
• 1个煎荷包蛋的热量是120kcal
• 一个标准的鸡蛋，蛋黄大约是17克，那么蛋黄所含有的热量就为56kcal。鸡蛋白产生的热卡是17kcal。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易吸收，利用率高达98%以上。

鸡蛋虽好，不要贪吃啊，每天一个鸡蛋就可以了。

根据中国学龄前儿童平衡膳食宝塔

1. 一个合理的饮食需要喝奶类或豆类；他们分别含有牛奶蛋白和大豆蛋白。一岁以上的孩子奶量每天350-500ml就可以了。
2. 需要两个腿的和四个腿的肉类，鸡鸭鱼肉。对于肉蛋禽鱼类，每天一个鸡蛋就可以了，肉类50-75克。
3. 需要水果、蔬菜。需要双百，水果每天100克以上，蔬菜每天100克以上。
4. 谷类、薯类：小麦、大米、玉米、华生、红薯等
5. 每天还要喝一定量的水。

你们宝宝做到了吗？