一年一度的中秋节悄然来到，还有很多小伙伴因为各种原因，没能踏上回家的列车与家人团聚，中秋节是团圆的节日。中秋节是我国四大传统节日之一，这四大传统节日分别对应的是春、夏、秋、冬四个季节，中秋节对应秋天，寓意人们期盼团圆。秋天是收获的季节，所以中秋也是庆祝丰收的节日。

中秋节是一个古老的传统节日，也有着很多的民俗。我们比较熟悉的有赏月，吃月饼，祭月，有的地方是吃螃蟹，有的地方是吃饺子，还有的地方是喝桂花酒。每个地方都有自己的小习俗，但是串亲访友送礼是全国统一的。中秋节送礼讲究“5送5不送”，寓意好，长辈更开心。

第一、送双不送单

中秋节团圆，出门在外的小伙伴要回家与家人团聚，作为晚辈都会带一些节日礼物看望父母长辈，中秋节回家带礼物也是比较讲究的，一定记得送双不送单。因为我们都知道事事都有好事成双的说法，所以送东西的手尽量选双数好。比如说看望长辈，带礼品，不要带单数，可以一个大礼物加上一个小礼物 凑成双数。

可以送螃蟹：有感恩感谢之意

推荐食谱 【清蒸螃蟹】

〖 食材清单 〗：螃蟹，老姜，葱花，姜汁 白醋 食用盐

〖 制作步骤 〗

1、清洗螃蟹。螃蟹不管是养殖的还是海边野生的，整天泡在水里面特别的脏。所以买来的螃蟹一定要放在水里浸泡一下，放入一些食用盐，再放入一些白醋，浸泡一会儿可以让螃蟹内部的脏东西自然跑出来，中途也可以换掉脏水，直到水变得干净。

2、刷洗螃蟹。螃蟹浸泡好之后开始清洗螃蟹，一定要用刷子清洗，刷洗的时候记得嘴巴、腹部和蟹钳，这些部位是不容易清洗的地方，也是容易藏污纳垢的地方，一定要认真清洗，一边用刷子刷，一边用清水冲洗。

3、螃蟹处理。螃蟹清洗干净之后，下面就开始蒸螃蟹了。蒸螃蟹之前准备一根干净的签子，直接放进螃蟹嘴里转动几下。这样可以让螃蟹处于假死现象，蒸的时候螃蟹就不会乱动了。另外在蒸的过程中也不容易往外流黄。螃蟹蒸的时候不会乱动，也不会出现掉腿的情况。

4、螃蟹摆放。准备一个大一点的蒸锅，放上笼屉，将处理好的螃蟹放在笼屉上。螃蟹摆放也是有讲究的，腹部朝上，蟹壳朝下，这样蒸的时候螃蟹不容易流黄。另外螃蟹摆放好之后，放几个姜片，这样蒸出来的螃蟹吃着没有腥味。

5、螃蟹蒸制。接下来就是蒸螃蟹了，很多人比较疑问，到底是冷水上锅，还是热水上锅，正确的做法就是冷水上锅，锅内气温稳步上升，螃蟹受热均匀，螃蟹不会挣扎，也不会流黄也不会掉腿 ，如果是热水上锅，刚放入锅中热气太烫，螃蟹就会疯狂挣扎，这样容易出现掉蟹腿的情况

6、螃蟹蒸多久。螃蟹蒸的过程中到底蒸多久呢。时间久了容易显老，时间短了又容易不熟，这样容易滋生细菌。平常我们，买来的螃蟹大多是3-4两，个头稍微大也就5两左右，通常情况下，冷水下锅，水开之后蒸10分钟就行了，如果螃蟹个头特别大，可稍微加长时间，不建议太久！关火之后，可以再焖2-3分钟！

7、螃蟹怎么可能不腥。螃蟹蒸好之后，调一个料汁，放入姜、蒜末，加入食醋调成姜醋汁，蘸着吃别提有鲜美了。这样螃蟹在吃的时候也不会觉得腥了。搭配调的料汁蟹肉更鲜嫩、无腥味。

第二、送整不送散

中秋节刚好是在八月十五这一天，月圆也是团圆的，圆满的意思。我们在中秋节送礼的时候，也讲究的是圆满。很多小伙伴为了图省事，将礼品盒拆开，分成两家送，或者直接将礼品盒拆开，装在手提袋里面，其实这都是不好的。第一显得对长辈朋友不尊重不注重，另外也不完整了。送礼尽量选择礼品盒，这样比较好看上档次，也显得情意重。

可以送月饼：代表团团圆圆

推荐食谱 【自制月饼】

〖 食材清单 〗白糖 柠檬 苏打粉 食用油 面粉 各种坚果 水果干 糯米粉 蛋黄

〖 制作步骤 〗

1、先来熬一个转化糖浆，锅里面放入水 放白糖 大火烧开，之后小火熬 熬到呈现蜂蜜状就可以，

2、转化糖浆熬好之后，滴入一些柠檬，最后将熬好的转化糖浆盛入玻璃瓶中

3、做月饼饼皮，碗中放入苏打粉1.5克 放入水5毫升 水不要放入太多 苏打粉化开就可以了

4、然后添加转化糖浆70毫升 再放入食用油40毫升，充分的搅拌均匀

5、搅匀后添加140克高筋面粉 搅拌到乜有面粉颗粒 翻拌成面团就可以了

6、准备馅料 主要是坚果 还有水果干 坚果提前炒熟 按压成颗粒状

7、坚果碎跟水果干放在一起 倒入白糖 40克 炒熟的糯米粉80克 食用油70毫升 转化糖浆20克

8、全部加进去之后一直搅拌，如果太干，就加入一些凉白开 充分的搅拌均匀就可以了

9、饼皮醒好之后 取出 之后揉一揉分成多个小面剂子 每个30克 馅料也是30克重

10、把饼皮稍微按扁，放入馅料 利用虎口处去收拢馅料，尽量收得紧实一些。

11、剂子表面薄薄地涂一层玉米淀粉，然后快速用力地用模具压出花纹。

12、进烤箱前要表面喷清水，防干裂。烤箱提前预热好，190度中层先烤6分钟定型。

13、定型好之后在表面浅浅地刷一层稀释的蛋黄液，继续送到烤箱烤15-20分钟。

14、烤好取出，放到不烫手的时候密封保存，等回油了之后味道会更好。

第三、送红不送白

中秋节是一个喜庆的节日，即是庆祝团圆的日子，也是庆祝丰收的节日，素有金九银的说法。在我国红色代表着喜庆，重要是在喜庆的日子里，主色调都是以红色为主。白色虽未素雅之色，但是在我国，只有办丧事的时候主色调味白色。所以节日送礼最忌讳的就是白色了。

送火龙果：祝福红红火火

推荐食谱 【火龙果花卷】

〖 食材清单 〗面粉 酵母粉 白糖 火龙果

〖 制作步骤 〗

1、准备两个火龙果，火龙果切开，打上花刀，或者直接给它翻开，把里面的果实给倒进盆里面，用勺子按压成果泥

2、果泥里面放入酵母粉 白糖，之后少量多次的添加面粉，一直搅拌成大棉絮就可以了，之后揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团就可以了

3、面团揉好之后 盖上盖子 放在一边 发酵至两倍大

4、面团发酵好之后，取出揉面排排气，揉好取出，之后分成多个大小均匀的小面剂子，

5、取小面剂子擀成薄饼，取三个薄饼放在一起，每个薄饼中间刷一层油，防粘，对折多来，之后用筷子按压，按压好之后 再次对折 捏住两端 向里翻 好看的花卷就做好了

6、花卷弄好之后 放入锅中 二次醒发15分钟，醒好之后 大火烧开 中火蒸15分钟 再焖5分钟，蒸熟之后取出，美味好吃的火龙果花卷就做好了

第四、早送晚不送

中秋节的节日比较短暂，现在很多的礼品也是过了节日当天，价格大打折扣，所以我们送礼的一定赶早不赶晚，不然会给长辈一种不好的感觉，就是这礼品是打折买来的。另外中秋节当天是一家人团圆的日子，当天不串门 不送礼。所以中秋节拜访亲朋好友还有长辈，赶早不赶晚，礼品送晚不送。

可以送苹果：祝福平平安安。

推荐食谱 【苹果小饼 】

〖 食材清单 〗 苹果 鸡蛋 淀粉 面包糠 糯米粉

〖 制作步骤 〗

1、准备两个苹果，如果孩子比较喜欢吃的话，可以多准备一些，苹果里面添加一些食用盐，这样可以有效吸掉苹果表面的脏东西，之后苹果不需要削皮，先切片，再切条，最后切成小丁

3、切好的苹果丁盛入盘中，之后打进去两个鸡蛋，然后添加适量的白糖，如果比较喜欢吃甜的话，可以多添加一些 充分地搅拌均匀

4、搅拌均匀之后，不用添加水，少量多次地添加糯米粉，边添加边搅拌，这样可以把握好量，一直搅拌成能团成圆饼的面团子就可以了

5、之后将苹果丁全部给它按压成圆圆的小饼子，全部弄好之后放在面板上

6、准备一个小碗，打进去两个鸡蛋，充分地搅拌均匀，之后准备一盘玉米淀粉 再准备一盘面包糠

7、取出小饼子，放在鸡蛋液里面，全部给粘上鸡蛋液，之后放在玉米淀粉里面，粘上玉米淀粉，之后再次放到鸡蛋液里面，最后放在面包糠里面，均匀的裹上面包糠

8、全部弄好之后 电饼铛预热刷油，之后放进小饼子，另一面刷油，锁水防干裂，烙至一面焦黄 翻面烙另一面。

9、捞汁两面焦黄酥脆盛出，美味好吃的苹果小饼就做好了，这样做孩子特别喜欢

第五、送吉祥不送晦气

中秋节是一个传统的节日，很多小伙伴还有很多长辈朋友比较讲究吉祥如意的说法，送礼品的时候，不在意礼品有多高档或者有多昂贵。有时候讲究的就是一个好的寓意，本身送礼送的就是一份祝福，一份心意，所以送礼之前一定多了解，比如说梨（离）、伞（散）、鞋（邪）、钟（终）、刀（一刀两断）等等

送石榴，祝福子孙满堂。

推荐食谱 【 石榴红酒】

〖 食材清单 〗 石榴 老冰糖

〖 制作步骤 〗

1、准备多一点的石榴，我们今天做的石榴，放一年也不会坏的，如果比较喜欢吃的话，可以一次多做一点

2、准备一把小刀，我们先将石榴一个个的都切开，切石榴也是讲究技巧的，不像切苹果切西瓜一样，准备一个石榴，在石榴的顶部滑刀，切成一个小方块，不要切的太深了，不然就把石榴籽给切坏了。

3、石榴切好之后，可以明显地看到石榴里面的纹路，根据石榴的纹路，再次将石榴给划开，这样就很容易将石榴给掰开了。

4、石榴掰开之后，将石榴籽放到一个大一点的玻璃容器里面，玻璃容器一定能密封保存。全部都放进去，不要带石榴的外皮，不然会影响口味的。

5、放满之后，借助擀面杖给捣一捣，之后用手将石榴全部捏碎，这样石榴就出来了很多石榴汁。

6、全部处理好之后，放入老冰糖，老冰糖跟石榴籽的比例是1,:3，放进去之后，用筷子搅拌均匀，之后密封保存，放在阴凉处15天。

7、时间到之后打开，这个时候准备一个纱布，将石榴籽给过滤出来，过滤之后的石榴汁再次倒入密封的容器里面，再次盖住盖子，放7天以上，美味的石榴酒就做好了。