十一长假试试这个莲藕新吃法，外酥里嫩，咬一口满嘴喷香，好吃

#我和祖国在一起#

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

国庆节这马上就要过去了，这几天是不是又吃胖了不少，是不是想吃点简单的，清淡的来减减油脂，但是今天小厨想跟大家分享的是一道香酥藕饼，味道很好，吃起来也不是很腻，不如趁着这最后几天给家里人试一试。

首先我们将莲藕去皮洗干净，切一节用刀剁碎，放在碗中，加一勺食盐，搅拌均匀腌制十分钟，刹出水分之后，再挤干水分，将猪肉剁碎放碗中，加入姜末，葱花，食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，搅拌均匀，再加一个鸡蛋能够让肉馅更加滑嫩。

搅拌均匀之后，再加入两小勺的玉米淀粉，把切碎的莲藕也一起放进去，搅拌均匀，然后先将莲藕揉成圆形，再按压成圆饼状，撒点提前泡好的糯米，大火蒸上15分钟，蒸好之后，在放入油锅里面炸至金黄酥脆就可以了。

吃的时候可以撒点孜然粉和辣椒面，朋友们，是不是很简单，你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。