怕胖的人别忘记喝这粥，多种食材简单一熬，通肠便助减肥清热解毒

怕胖的人别忘记喝这粥，多种食材简单一熬，通肠便助减肥清热解毒。

夏至过后，意味着炎热的夏天真正开始，这个季节，人们的口味会有很大的改变，我自己也常常食欲不振，经常没有胃口吃饭，整天就想喝粥。粥是人们经常食用的一种主食，尤其是我们苏州人，更是每天必喝，每天早上起床后的第一件事，就是熬好一锅脂膏黏稠的米粥，然后再一碗碗盛出晾凉，等家人起床后，就能吃到细腻凉爽不烫嘴的米粥了。我家除了白米粥，还经常要熬制五谷杂粮粥，用多种食材熬制的五谷杂粮粥，滋补暖胃，清热祛湿，通肠便，助减肥，护肤明目还美容养颜，哎呀，好处多得说不完了。

我熬制的五谷杂粮粥，是用自家种的多种食材一起熬制的，其中有红豆、红枣、紫米、小米、莲子、玉米、花生、蚕豆、糯米、黄豆、这几种食材中，红豆清热解毒，红枣补中益气，紫米润肠通便，减肥瘦身，小米暖胃养胃，莲子养心安神，玉米护眼明目，花生延缓衰老，蚕豆增强记忆，糯米补脾暖胃，黄豆降糖降脂，用这多种食材给家人熬粥喝，操作简单，营养均衡，软糯香甜好消化。

想要熬出一锅好喝的五谷杂粮粥，还是需要一定的技巧的，哪几种食材先熬制，哪几种食材晚一点放入，最后加什么都是有讲究的，这样才能熬制出香甜软糯的五谷杂粮粥，分享给大家。

菜名：【五谷杂粮粥】

主要食材：红豆、红枣、紫米、小米、莲子、玉米、花生、蚕豆、糯米、黄豆都适量，下图就是我的用料。

调味料：冰糖3勺。

操作时长：一个半小时。

操作步骤：

第一步 淘洗煮熟。把这十种食材一样样淘洗干净，去除杂志，莲子里面的心有些苦味，不喜欢的人可以把它摘除。然后把洗净的红豆、莲子、玉米、花生、蚕豆、黄豆放入锅中，开大火烧开，然后把它放入电焐锅中，开大火焐制一个小时。上班族可以把这一步在隔夜做好，然后放入焐锅后开小火焐制一夜。

第二步 加入其他食材。时间差不多后，把其他的食材紫米、小米、糯米、红枣一起放入锅中，大火烧开后，再次转入电焐锅中，小火焐半个小时，五谷杂粮粥就软烂黏稠了。看，我熬了满满一锅。

第三步 加入冰糖。五谷杂粮粥熬好了，最后我们再加入冰糖，冰糖的加入可以根据各自的喜好来添加，我加入了3勺冰糖，不太甜，适合我的口味。

第四步 出锅。等冰糖融化后，五谷杂粮粥就算是熬好了，那个香啊，勾人食欲，出锅。

第五步 成品图。天热，常给家人做这粥，操作简单，营养均衡，锅中一熬，软糯香甜好消化，我一天就吃它了。

----《温馨小提示》----

1 玉米中膳食纤维含量较高，若咀嚼不充分，易导致消化不良，所以这些硬一点的食材要先一步煮烂，再加入其他食材。喝粥的时候，一定要多多咀嚼，在咀嚼过程中，还能使牙齿得到锻炼，促进唾液分泌。

2 患有消化系统疾病的人群不宜食用紫米。因为紫米也是属于糯米类，消化系统疾病的人食用后不容易被人体消化吸收，以免发生腹胀等不适现象。

3 如果不小心被蛇咬伤了，建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

五谷杂粮粥怎么做最好吃，大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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