买菜时，最好不考虑这4种菜，不干净质量差，卖菜大妈自己都不吃

导语：买菜时，最好不考虑这4种菜，不干净质量差，卖菜大妈自己都不吃

生活质量好了，现在大多数人都喜欢到市场上买菜，不喜欢去地里忙活了，不知道您家是不是这样？如果种了一些应季菜挺好的，绿色健康，比买的要好，但如果没种，那么买菜时要谨慎一些，除了要挑选新鲜的，还要会仔细甄别，知道哪些菜好哪些菜不好，因为有的菜看着好不一定吃着健康，所以要懂得。

买菜时，最好不考虑这4种菜，不干净质量差，卖菜大妈自己都不吃，可还有一些朋友不懂，有人还在经常买。

其实以前我也傻呵呵的啥也不知道，后面买的多了，了解的多了，也就知道了一些隐藏的猫腻，为了大家不再买错，给大家分享一下哪4种菜不能买，到底多么不干净质量差，有一定的道理，快来看看。

一、提前打好的肉末

肉末是我们做饭时常用到的一种食材，可以用来包饺子、做丸子等等，有人看到有现成的就直接买一点，省得回去麻烦，免去了清洗、剁这些步骤，直接用就好了。这些肉末看上去很新鲜，有红有白，可它们一点也不干净，还质量很差，只要买过几次的人一定亲身体会到了。

我曾经买了几次，把肉末做成食物之后，吃起来明显觉得肉的质量很差，比如有肉皮、骨渣等一些不明物，现在想想都有些难受。

后来在一个亲戚那儿了解到，这些提前打好的肉末，要么用的是不太新鲜的肉，要么用的是一些边角料，变成肉末后基本上看不出来，只有真正吃才知道。而且打肉的机器没清洗过，带有许多细菌，肉末又一直摆在外面，容易沾灰尘等等杂质。

所以想要肉末，还是买新鲜肉自己剁，或者买料理机打肉末吧，这样吃更健康。

二、拌好的素菜或者腌制好的肉

买菜的时候，会遇到一些拌好的素菜，比如拌好的豆腐皮，看起来麻辣香味浓挺不错的，很多人见了都会去买，而这些豆腐皮多半是卖剩下的、不新鲜的，再用浓重的调味料一拌，老板提高价格卖得更好。也有的地方卖腌制好的肉，比如腌制的鱼块、腌制的鸡腿，买回家直接烹饪，不需要再加工，看起来挺方便，味儿也可以，但它们很可能用的是不新鲜的肉。

而且这些菜或者肉一直暴露在空气中，买回去又不能洗，直接烹饪有些太脏了。所以还是买新鲜食材自己处理得好，吃得放心。

三、散卖的各种火锅丸子

现在爱吃火锅丸子的人很多，不买肉加工了，直接买一堆火锅丸子，再搭配一些蔬菜煮一锅，花钱又少又好吃，这是很多人的做法。虽然占据优势，但这些丸子质量都很差，含有大量添加剂，经常吃对身体不太好。

再加上这些丸子都散放在冰箱里，肯定会滋生细菌，也不知道放了多久，可能会掺杂有过期丸子，我们都不得而知。

所以综合考虑，实在想吃火锅丸子，不要考虑这些散卖的，可以去买小包独立包装的，稍微干净一些。如果可以不吃，尽量不吃更好。

​四、露天摆放的腌制菜

腌制类的菜很受欢迎，吃起来特别开胃，比如酸豆角、酸黄瓜、泡椒等。虽然这些好吃，但要注意了买菜时尽量不考虑这些露天摆放的腌制菜，它们天天露在外面，很容易滋生细菌，很不卫生，而且有的腌菜可能放了防腐剂等物质，吃了对身体不好。

如果想吃的话，尽量买独立包装的比较好。不过再喜欢吃也要少吃，因为它们毕竟是用大量盐腌制的，经常吃会对身体不利，还是多吃新鲜蔬菜为好。

这四种菜不知道您买过吗？当我知道其中的要害之后，我再也没有买过了，同时告诉了身边人，他们都认为很有道理，不知道您怎么看？我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。