吃火锅时，最好不考虑点这5种菜，质量差口感差，老板自己都不吃

导语：吃火锅时，最好不考虑点这5种菜，质量差口感差，老板自己都不吃

火锅一直非常受欢迎，不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，都阻挡不了人们吃火锅的热情。说到吃火锅，你都喜欢吃什么菜？丸子还是牛羊肉卷？火锅店里的菜品多种多样，看起来都很好吃，不过为了不花冤枉钱，也为了健康考虑，点菜的时候还是谨慎一些为好，有些菜看着不错，实际上质量很差，别弄错了。

吃火锅时，最好不考虑点这5种菜，质量差口感差，老板自己都不吃，你别再吃了！快来看看火锅店有哪5种菜质量差？

第一种：常见的火锅丸子

这种火锅丸子很招人喜欢，不管在家煮火锅、做菜，还是去外面吃火锅，很多人都爱吃，点单率最高的有撒尿牛肉丸、蟹棒、开花肠、鱼豆腐，大人孩子见了都喜欢吃。

这些丸子可以吃，但一定要少吃，因为它们制作时除了放了大量淀粉外，还掺杂有各种添加剂，如果吃多了会对身体造成影响，实在想吃就买独立包装的为好。

可有些火锅店，为了赚取金钱，给食客们提供的火锅丸子质量都很差，多半是大批量批发的，这种火锅丸子很可能是三无产品，所以为了避免遇到这种丸子，还是不点为好。可以去掉现做的虾滑、素丸子等等。

第二种：掺假的牛羊肉卷

吃火锅的时候，商家往往把牛羊肉卷放在菜单最显眼的位置上，一看就想点，点一份肉不多盘子倒挺大，看起来挺气派，但我们要懂得甄别，它很可能不是真的牛羊肉卷。

具体怎么辨别呢，如果是假肉卷，红肉和白肉一看是粘合起来的，要是看不出来，放进锅里一煮，肉全散掉了，还有很浓的腥膻味，这种一定是假的牛羊肉卷，它们多半是用牛羊肉的碎肉，再搭配添加剂做成的，还有些质量特别差的肉，可能连牛羊肉的影子都没有，用了鸡肉、鸭肉等乱七八糟的肉，加入大量牛羊油等物质，做成和牛羊肉卷差不多的东西。

所以为了不吃到掺假的牛羊肉，还是不点的好，万一花了大价钱吃到假的多吃亏，还对身体不好。倒不如多花点钱买切好的新鲜肉。

第三种：菌菇拼盘

前几天回老家和家人吃了一顿火锅，有一份菌菇拼盘被我们吐槽了好久，估计今后在外面吃火锅再也不会点了，因为二十几块钱的价格，一个盘子里就装了几个香菇、一撮金针菇、几片杏鲍菇，不光量少不划算，这些菌菇还不干净，尤其香菇，明显看到没洗过，只是打了个漂亮的花刀，还有金针菇一看就没洗，只是把根部切掉了。

所以吃火锅，还是不要点这类菜了，太不卫生了，也不实惠。如果想吃蔬菜类，可以买土豆片、山药片、莲藕片，这类蔬菜肯定是清洗过的，大可放心吃。

第四种：假鸭血

鸭血也是点单率很高的一种菜，煮熟之后吃起来滑滑嫩嫩的，非常好吃，比猪血好吃很多。可火锅店里的鸭血还是不要点比较好，因为它贵不说，还可能是假鸭血。

如果你实在忍不住点了鸭血，那么可以用具体方法验证一下，看看买的是真的还是假的。

记住方法，如果是假鸭血的话，它煮熟之后非常有弹性，而且咬断之后，从切面来看特别光滑，遇到这样的鸭血就不要吃了，肯定是假鸭血，这种鸭血吃了对身体不好。如果不会辨别，那就不要轻易去点，吃点别的吧。

第五种：腌制的肉类

比如腌制好的牛肉、腌制好的鱼块，这些最好也不点，很可能是用了不新鲜的肉制作的，质量差口感差，但光凭眼睛看鼻子闻根本辨别不出来，只有煮熟了才知道，因为它们都用了很多调味料腌制，早就把不好的味道遮住了，所以不要点这样的肉，就算上当了也不知道。

想吃肉，还是点新鲜切片肉最好，比如切好的五花肉，即使是冷冻肉也总比不新鲜的肉好很多。

这五种菜你平常都爱点吗？为了不花冤枉钱请谨慎。如果您有更好的建议可以分享一下。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。