北京鲁菜好吃，京味一品·北京烤鸭(万丰路总店)

春雨润青滋万物，

杨柳抽枝眷春曦，

清君旱艺品鲜初，

顿作探味知春至。

湜逢食缘：三月初，京城也如南方的梅雨季节，开始绵绵润沥滋崇万物生长，今天也趁着节气如许，来品一品初春的一番好滋味越始如初，因过年错过了家宴，许于今时补苹添羹，复清家人赴席春宴，北京味道今天第一道菜，是这个四方小格的食盒呈桌，看上去精致舒雅。

里面四小格分别放着芥末墩而，蒜泥肠肉皮冻和蒜汁猪耳朵这虽然是一道精致的京菜，但各味齐全蒜泥旸入味软，肉泥绵软加上蒜汁辅味，更提昧减咸肉皮冻自不必多说，北京人过去节俭日子里，喜欢把炖肉皮汤的汤底留下，封存做成果冻一样调味入莱，清口又爽滑。芥末墩儿也是一道不折不机的警北京苹，喜欢数门儿的人他爱这道苹与吃春司期种酸盘不同，芥宋墩儿则吃到酷辣时已经见好就收了，余下菜心里的嫩，在嘴里同味长久。

猪耳朵取耳根部的厚肉切片撒入调味酱汁，酸闲适官，猪耳朵嚼起来咯吱有韧劲儿，百吃不厌。

【松鼠桂鱼】这道名革至传干苏州，是苏帮苹中的特色代表之作。相传鼓隆皇帝下汀南，微限至苏州松鹤楼苹馆用善厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意后名扬苏州再传入京城而代代延传下来。今天这道菜同样，外焦里嫩，酥瞻，酸甜计到位润味正好，始终须律入需，停不下口。

【贝勒爷烤羊肉】羊肉鲜嫩，烤制后肉焦嫩底，吃起来软硬适中但烤肉单吃会比较干，最好配酒或者主食吃才更加适口[铁板黑椒牛柳!这道菜是我的最爱，牛柳条儿经过铁砧板刷油烤制，十分鲜谢，肉片厚实，吃起来过靠。每一片牛柳儿都滑嫩进口，咸鲜谢喂，满足我这个食肉爱好者的小睹好

【京酱肉丝】肉丝滑嫩，带有一缕酱香入口，加萄丝外裹干豆腐皮，其实京酱肉丝这道菜也不亚于烤鸭的味道。用淡白时道的干摩皮吸包肉业的冲试清口却不失内动威，里然京味家堂英的转味品的

【番茄煨牛腩】番茄汁浓郁你牛腩块的疹脂纤维突出，纹理交错间，汤汗浇入，提鲜解腻平衡口感。

【北京京烤鸭】这份精教快鸣，不仅而酱黄瓜冬葱丝师年，还备有一点细砂演作为辅料调味，李出烤鸡肉的形威一味鸭皮也是外酥生晚里软，可见少候，别装，郑火情制智是一流功底，也不慢为北克克革的特色，是吃立不倒的百年京苹常害树。

这份豆童同意受欢迎，底部是由日本豆座校坑待用制作，上面放入一甄颗肉丸，然后体以芡计撒入。软撤清谈，鲜而不腻，日本算腐的软杆出了肉丸的度实，二者些不拥厚重调料加持，只用威一第带过，送口温闻

【传统爆三样】这道菜快是久闻其名李焜三样是肉片，猪腰猪肝炒在一块，事爆三样属于中国特鱼名菜，属干鲁菜食之口感展次丰富，黄香出头，淡甜收口，里味鲜香，浓谈话官。其中猪腰和猪肝色泽清绝，吃进口中微胆，滑软可目，是补晋补血的佳品。

【茶香干拌菠菜】这道菜有宽思，香干大概用茶腾制过，然后切条与菠菜，炸花生，蒜汁，醋等调味料拌制而成。豆案干清香软韧，菠菜咸鲜酸嫩可口花生酥瞻，清嫩中卖杂了花生的果实感，清口爽味，

【宫保鸡丁】这道川菜也是餐卓必点，这家宫保鸡丁有些发甜，佐料里没有让花椒抢了鸡肉的主题，鸡肉块处理的很好大块嫩软，吃起来厚实，满口甜酸汁味道，下饭最适宣。

【蓝莓山药】用品特鱼就是软烂如说的山热与蓝藏费是环曲棋配，加上格力高的场克力棒，画龙点睡一笔，给早已发威射舌头带来一缕精致的酸甜，解腻开胃，易消化。

「汽瘦汤!汤底鸡蛋花不少，但是则开始易过，有点微理，不知道何故，然后慢慢喝第二口味道就没有那么法了加上食量的而疙度，萧年粮安时这也是一破效金汤。和平年代，表让常以这道汤缅怀过去那些观难的岁月，用味道深记7深外中最难点的时光刻痘。

重新装修的京味一品，很有味道许多包间前设置表上海风格的钟表铺，照相馆，以及中国民乐乐器辅。

看完后感堂走进的是一案年代久远的因年旧事博物馆，而不是一家菜馆，喜欢北京菜的朋友可以来试试菜哦，这里的味道唯有正宗二字可以回答你!

喜欢的菜：松鼠桂鱼 宫保鸡丁 一品豆腐 传统爆三样 铁板黑椒牛柳 蓝莓山药 贝勒烤羊肉 疙瘩汤 北京味道 番茄煨牛腩 茶香干拌菠菜 招牌烤鸭 果蔬大拌菜 京酱肉丝 烙饼卷带鱼

万丰路望园东里1号楼