很精致的日料日式大碗饭｜猪颈肉大碗丼饭

湜逢食缘：在慵懒季节里，总是喜欢寻点热茶，便餐，然后安懒的蝽缩在沙发里，感受一份冬日特赠的舒适。因为这个冬天与众不同的寒冷，驱赶寒气的一个好办法就是溯味美食。

环境:

来到金唐购物中心四层，这里格局未变，只是日主挣新颜。一路寻找，看到一家门帘上有“以肉为魂“四字的招牌料想就是今天要去的熊吞大碗井日式烧肉饭。进到店内，四周都是那种日式装潢，小火鬼一样的精灵出现在墙壁装饰画上，翻打鸡蛋，研磨香料，制作美食。

在隔挡上还悬挂有一个牌子就是，优质的肉和骄傲的蛋。总觉得这个风格有些怪导出道，但很符合日本人做料理的厨风。

[猪颈肉大碗丼饭]看了菜单许久，发现这个猪颈肉大碗丼的套餐，于是就下单来一份。吃的时候发现猪颈肉真的韧口很好，但是正是由于这样，反而咬起来不好咀嚼，太韧了。

弹性很好，但是酱汁可能撒的少了一些，所以味道稍浅吃到一半我才发现桌子上有酱汁，后悔没有一开始就加放调味。虽然总体来说还是不错的，但肉和饭的比例量略少，这一份即使我这样的女生也吃不饱，更不要说男生了。沙拉也是中规中矩，味增汤的味道特别怪，有点像海带晒腌时间久了发沉的一种味道，喝到嘴里略觉有点发苦沉，不像寿司店里的味增汤那样提鲜。说实话有点接受不了这个味道。

这个套餐唯一可以提点的是，温泉溏心蛋让我比较满意，溏心蛋打入饭中，浇入饭粒里搅拌，吃起来果然昧道更比之前鲜至「烧鸟单人餐]这份烧鸟餐似乎比我的猪颈肉要好很多，酱汁撒入，鸡肉鲜嫩，这份套餐里同样也有一个温泉溏心蛋打入饭里，一样也是增鲜增味，鸡肉外焦里嫩的特色推崇无疑。

虽然味道不错，但个人感觉套餐量还是太少，吃完之后几乎是半饱，还处于饥饿状态，后又寻找其他食物补饭后才不饿的。希望店家能改进一下饭量菜量比例，提高性价比，这样业善于道，利才能广至~

丰台北路18号院5号楼五层502内14室(金唐购物中心店)

喜欢的菜：猪颈肉大碗丼饭 烧鸟单人餐 小菜沙拉 味增汤 温泉蛋