小雪是冬季的第二个节气，小雪过后，天气愈发寒冷，这时我们需要多吃一些御寒的食物，同时也要多吃一些润肺、暖胃、补肾的食物。冬天气温过低，适当补充营养，可以提高身体的抗寒能力。明日小雪，记得多吃三黑、三白，少食三样，顺应节气平安过冬！

多吃三白

冬天寒冷而干燥，很容易感冒咳嗽，多吃一些白色食物，可以润肺。

一、百合

【南瓜红枣蒸百合】

具体做法：南瓜切好后，摆入盘中，上面摆一些红枣和新鲜百合，水开后，大火蒸15分钟，出锅后，淋入适量蜂蜜调味即可。

二、白萝卜

【白萝卜炖牛腩】

具体做法：牛腩洗净，冷水下锅，加入一块姜、一个葱结、一勺料酒，焯水10分钟，撇去浮末，捞出沥干水分。起油锅，放入适量八角、桂皮、香叶、草果、姜片炒香，放入牛腩爆炒一会，加入适量生抽、蚝油、料酒、冰糖、黄豆酱炒匀，倒入砂锅中，加入适量热开水，中火炖40分钟，再放入切好的白萝卜，继续炖20分钟，最后加入盐拌匀即可。

三、山药

【山药炖鸽子汤】

具体做法：鸽子清洗干净，切成大块，放入砂锅中，加入适量党参和黄芪，倒入适量清水，中火炖40分钟，加入红枣和切好的山药，继续炖20分钟，最后加入适量盐拌匀即可。

多吃三黑

黑色食物对肾脏特别好，冬天进补，可以多吃一些黑色食物。

一、黑木耳

【荷兰豆木耳炒香肠】

具体做法：香肠洗净，入锅蒸熟，晾凉后切片。木耳温水泡发后洗净，荷兰豆撕掉豆筋洗净，烧锅开水，加入适量玉米油，放入荷兰豆和木耳焯水1分钟，捞起过凉，沥干水分。起油锅，放入香肠炒香，再放入荷兰豆和木耳翻炒一会，加入适量盐和生抽炒匀即可。

二、黑芝麻

【黑芝麻核桃花生米糊】

具体做法：豆浆机里放入适量熟黑芝麻、熟核桃仁、熟花生米，放入适量洗净的紫糯米，倒入适量清水，加入一小块冰糖调味，选择米糊键即可。

三、乌鸡

【药材乌鸡汤】

具体做法：乌鸡洗净，剁成小块，冷水下锅，加入一块姜、一个葱结、一勺料酒，焯水10分钟，捞起再清洗一遍，放入砂锅中，加入适量黄芪和党参，倒入适量清水，中火炖1个小时，加入适量红枣，继续炖20分钟，最后加入适量盐和枸杞拌匀即可。

冬天要多吃一些时令蔬菜，多喝一些热汤，少吃生冷、辛辣、燥热的食物。以上介绍的这些美味，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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