减肥期间，吃什么零食

虽然稍微有些繁琐，但对比不同零食包装袋上的“营养成分表”是最可靠的办法。表里的“能量”、“脂肪”、”碳水化合物”这三项的数值能够间接表达该款零食的含糖量和脂肪量，数值越小越好。

都知道油炸类零食通常脂肪含量高，是不建议买的，但提醒大家，并不是零食包装上标识“非油炸”都可以选。“非油炸”并不等于低脂肪，只是说明不用油炸工艺，并不说明低脂肪。

包装袋上出现“蜜”、“甜”等字眼的零食直接放弃，专门标识“无糖”、“低糖”可以购买，不用担心没有味道，无糖并不代表不是甜味的。

没有营养成分表的零食，可以去看包装袋上面的 “配料表”。“配料表”中所列出的各种配料的顺序即代表加工该零食时各种配料的使用量，所以各种油脂（如植物油、动物油、奶油）和各类的糖（如白砂糖、麦芽糖、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜等）在“配料表”中出现的位置越靠后，含量就越低，当然“配料表”中没有此类配料更好。

选择简单加工的食品，比如粗粮类、乳制品、蛋制品、蔬菜制品等，这类产品通常都是低脂低糖的。

要特别注意的是有些零食所使用的配料本身就是高脂肪或高糖的，这样从包装标签的“配料表”就看不出来了，比如“猪肉、”“鸡皮”、“动物肝脏”等脂肪含量很高，“葡萄干”、“番茄沙司”等含糖量很高。