小时候的美味之――羊油茶 20多年没有吃过了，还是那个味

我的家乡西乡县，是陕西省，汉中市东部.的一个小县城。

这里气候温和，四季分明，被评为最适宜居往地之一。

也是全国第二大樱桃基地。

还胜产茶业，午子仙毫就出之这里。

这里的美食更是让人，不能忘怀。

今天，我们介绍其中之一，――――洋油茶

据今，我已有20年没有吃到过了，小时候爸爸常煮来吃。

煮好的羊油茶

材料：羊油，大米，糯米，芝麻，花生，黄豆，核桃仁

作法：1、羊油切块冷水浸泡3天，之后沥干水份，放入锅中炸出羊油备用。

2、先把黄豆下锅小火炒之五成熟，加入大米，糯米，花生米，芝麻核桃仁炒熟。盛出晾凉，在石磨上磨成粉。备用

3、把凝固的羊油在锅里化开，加入以上磨好的五谷粉，就好了。

在羊油里下五谷米粉

做好后装入碗里等凝固

成品油茶从碗里翻出

4、食用时，锅里加水烧开。加入做好的油茶，煮开锅放八准备的配菜，白菜，豆腐，豆芽蒜苗，葱切。（喜欢吃什么就可以加什么，如面碎，豆角，蔬菜类都可以加。根据个人口味。）

把油茶掰碎下入开水里

在煮的油茶

5、这样一碗，营养还美味的羊油茶就做好了。在这样的冬天，吃上一碗，全身都暖和了。

煮好的羊油茶