老两口的极简早餐，热乎乎的真好吃，营养也齐全，日子恬淡又美好

昨天看到黄磊的一段话：“平凡日常的记忆，最关一餐一饭。平淡生活的温暖处，也许就是与家人、孩子在一起分享美食，分享品味美食的愉快心情。无论走多远，最终也只是为了回家，回到餐桌前。”

深有感触！

是啊，一餐一饭皆为生活，一勺一菜都是爱，最浪漫的事情，大约就是可以一辈子跟你一起吃饭。人生啊，最让人喜欢的就是这份恬淡和美好！
晒晒老两口的极简早餐，萝卜丝炒年糕、青菜小馄饨，烤红薯，简简单单，却也算有荤有素，有主食有配菜，吃得饱也吃得好，热乎乎的，好吃不贵，肠胃舒服！

网友：大约这就是爱情的味道吧！

年纪大了，肠胃消化吸收功能似乎也下降了很多。老公经常嘱咐我的话就是“少做点，别太复杂，简单点儿！”一副生怕我做太多的样子！

特别是早餐，他说吃多了难受，浪费了又舍不得，一定要少做点。

所以，这下就轮到我动脑筋了，既要营养全面，又不能过量，还要好吃，同时又要做起来简单，着实也要想一想呢。

冰箱里有4块年糕和8只小馄饨，是以前包的冷冻在冰箱的，还有一些蔬菜和鸡蛋。

所以，我给自己做了一份青菜小馄饨，青菜比小馄饨多，再搭配蛋丝，有荤有素，鲜美好吃，做法却简单，2~3分钟就能上桌！

最爱这皱皱的可爱模样，里面的鲜肉若隐若现，好吃！

我的胃口不大，小馄饨虽然只有8只，但是加了好几棵青菜，所以吃得也饱饱的。而且，吃青菜饱腹的感觉，要比吃肉类等主食饱腹的感觉好很多，不撑，舒服！

老公是男人，自然也比我要略多一些。

不过，我俩早餐相同的一点都是，菜比主食多。

我给老公的早餐里放了一根萝卜，1根小青菜，一小碗年糕，再加若干蛋丝，最后还加了一大勺肉酱，看起来满满一碗，好吃又营养哦！

冬天，最幸福的事情，应该是吃上热乎乎的烤红薯吧！

红薯，是我俩都喜欢的粗粮。所以，今天早上特意烤了几根蜜薯，香甜软糯又无丝，真好吃啊！

如何优雅地吃掉一根烤红薯？

那就是用筷子挑开红薯皮，用勺子舀着慢慢吃，感觉就像在吃蛋糕，美好的享受最大程度地被拉长，棒极了啊！

接下去说下做法。

我这个是小号的红薯，用空气炸锅烤200度，半小时就可以了。

所以，起床时马上把红薯放进空气炸锅，开烤以后再去洗脸刷牙，可以节约很多时间哦。

注意：千万别忘记垫锡纸，否则烤出来的糖汁黏糊糊的，粘在烤架上洗不掉哦。

洗脸刷牙回来后，可以慢慢准备材料。

青菜切段，萝卜擦丝，鸡蛋加少许盐打散。

我把2个鸡蛋分2次煎的蛋皮。

注意，无论什么锅，都不要太多油，薄薄一层就可以，烧热以后，倒入蛋液，拿起锅子晃几圈，摊成蛋皮。

蛋皮凝固以后，轻轻撕起。

折叠起来，切成蛋丝，这一步可以在煮年糕的间隙做。

锅内加适量油，加入萝卜丝和年糕翻炒。

加适量水煮一煮，加少许料酒、盐、酱油调味。

这是我们这边最喜欢的炒年糕哦，国内唯一一种带汤的炒年糕做法，嘿嘿！

最后加入青菜、蛋丝，煮开就可以出锅。

同时，小锅内煮开水，放入小馄饨。

水沸腾后，加入青菜，少许盐。

青菜烫一下就行，这样馄饨也正好熟，最后撒蛋丝。

2份早餐上桌，烤红薯也正好，阳光明媚，相视一笑，尽情享用！