粥可以说是我们饮食中很重要的一部分,尤其是家有老人同住的家庭可能会更有体会,每日一锅粥真的一点也不夸张。
不过单纯的白粥营养较单一,宝宝胃口小,一碗粥下了肚可能就吃不下其他食材了。
煮粥的时候谷物可以多样化,或者搭配红薯、山药、南瓜等一起熬煮,这样煮的粥不仅营养丰富,口味还更香了。
今天和大家分享一道牛奶+果干+多种谷物熬成的-【牛奶谷物粥】,这一道既能做正餐也能做小甜品。
牛奶香浓,果干鲜甜,谷物绵密,尤其是牛奶+谷物融合到一起,更多的突出了香甜气,这一碗毫不夸张的说比买来的奶茶都好喝!
之前有宝妈留言说宝宝不爱喝牛奶,冷的热的都不喝,如果你家也有不爱喝牛奶的宝宝,更要可以试试今天这道牛奶粥!
一起来看看具体做法吧!
- 牛奶谷物粥-
紫米25g
红豆15g
糯米30g
鹰嘴豆10g
牛奶150gml
葡萄干和花生豆适量
适合1岁+对食材不过敏的宝宝
这是1-2人的食材配比,如果家里人多可以按比列增加。
- 详 细 步 骤 -
准备食材:鹰嘴豆和红豆不好煮,建议提前浸泡3-4个小时。
1
开始熬粥:
除牛奶外所有食材放入压力锅中,选择熬粥档,熬成粘稠的米粥。
2
把米粥放入粥锅中,倒入150ml的牛奶,小火熬煮到牛奶粥变浓稠就可以关火了。
做法有没有惊呆你,真的超简单,不过味道确是很不错~
谷物粥的粘稠度可以根据自己的喜好来决定,喜欢粘稠一些就多熬一会,喜欢质地稀一些就多放点牛奶~
这样焖煮出的鹰嘴豆,口感像板栗一般,非常粉糯哦。
熬粥的时候可以多做一些,宝宝的做牛奶粥,剩下的就是一份全家可以一起喝的元气满满的谷物粥啦。
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。
页面更新:2024-05-06
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