注意！这一款孩子爱吃的零食被检出致癌物超量，别再买了

薯片是很多孩子爱吃的零食，最近，深圳市消委会挑选了15款国内外知名品牌薯片，检测中发现7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg）。

动物实验显示，丙烯酰胺是基因致癌物质和神经毒性物质，国际癌症研究机构（IARC）早在1994年将丙烯酰胺归类为“可能令人类致癌”（第2A组）。丙烯酰胺为2A类致癌物，儿童是最容易受到危害的人群。研究表明，丙烯酰胺对生殖和遗传有一定的毒性。

2015年，欧洲食物安全局（EFSA）确认丙烯酰胺或增加不同年龄人士患癌的潜在风险。

不久前，我国发布了首个“零食标准”：

儿童零食标准

1.儿童零食不能含有反式脂肪酸；
2.不能使用经辐照处理的原料；

3.少盐少糖少油；
4.不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂；

5.零食不能崩到小牙；
6.强制标出过敏原。

家长们需要注意了，以下几种零食已经被儿科医生纳入了“黑名单”，经常给孩子吃，会影响孩子的健康发育。

六种黑名单零食

方便面

方便面除了热量，没有什么营养价值，并且其中还含有大量对人体有害的物质，比如各种食品添加剂，以及防腐剂等。

其中钠含量也比较高，会加重肠胃负担，所以不适合经常食用，孩子最好是不要吃。

蜜饯

蜜饯是一种高糖、高热量、低维生素的零食，孩子身体在代谢的时候，会需要消耗大量的维生素B和一些其他维生素，对身体发育是十分不利的。

乳饮料

看看一款乳酸菌饮料的营养成分，蛋白质远低于2.8克，碳水化合物达到了14.5g，如果按照300ml算，那就是近50g糖了，而世界卫生组织建议每人每天吃糖少于 50 克，最好能控制在 25 克以内。也就是说，这和直接喝糖水差不了多少。

大家在牛奶的时候注意包装上的产品类型，乳/奶饮料、乳/奶饮品不能代替真牛奶。

除了营养成分不足，一些乳饮料还有大量添加剂，虽然这些添加未必对宝宝造成伤害，但是过度的加工本身就会让牛奶原有的营养成分造成损失。

派类食品

很多孩子喜欢吃蛋黄派、巧克力派、菠萝派等食品，这些外表艳丽的零食，主要是色素和添加剂的集合。

一块小小的派，其中包含30多种原料组成，并含有会危害人体心血系统的反式脂肪，而且有的蛋黄派还添加了食用酒精。

膨化类食品

膨化类零食中含有多种金属元素，比如铅、铝等，对人体的神经系统和消化系统都会造成一定的损伤。

孩子经常食用这类零食，会使孩子体内存积一些金属元素，会引起孩子慢性中毒，所以，尽量别让孩子吃这类食品。

果冻

果冻并没有什么营养价值，并且孩子在吞咽果冻时还会有一定的危险。

其次，果冻中含有山梨酸钾、卡拉胶及柠檬酸等多种添加剂，也含有很多色素和香精，孩子常吃的话会阻碍身体对于微量元素、蛋白质以及钙质的吸收，家长要少给孩子吃。

健康的零食有这些

虽然很多零食并不适合孩子吃，但也不是绝对的。

孩子在成长发育的关键时期，仅一日三餐并不能满足孩子一天所需的所有营养和能量，所以适量吃些零食，可以让孩子保持精力的充沛。

参照儿童零食标准，下面这些零食是比较适合给孩子吃的。

坚果类

例如：核桃、瓜子、花生、腰果、杏仁等

这类零食中含有丰富的植物蛋白，还有孩子成长所需的矿物质钾、钙、镁、磷、锌等，还有维生素B，维生素E等，是营养价值比较高的零食。

粗粮类

例如：煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦饼干

这类零食含脂肪少，热量低，时常吃些粗粮，也可以促进孩子肠胃的蠕动，有益于孩子的消化吸收，对孩子成长发育有利。

奶制品

例如：牛奶

牛奶以及奶制品中含有丰富的蛋白质、矿物质和无机盐等营养成分，但要注意不要买了“假牛奶”。

吃零食要注意三大原则

零食不能代替正餐

孩子成长所需的营养来源主要还是依赖于正餐，零食只是起到辅助的作用，不能代替正餐。所以要控制宝宝吃零食的量，还要注意吃零食的时间不能离正餐太近。

睡前不要给孩子吃零食

睡前给孩子吃零食会加重孩子肠胃的负担，影响孩子的睡眠质量。此外，晚上吃完零食睡觉，也会让孩子容易出现蛀牙。

吃零食要注意卫生、安全

除了零食本身的卫生、安全外，孩子吃零食的时候也需要注意卫生，吃东西之前要先洗手。

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