番茄好吃不

番茄可谓是全民最爱的蔬菜之一，生吃清爽可口，熟吃能做成各种美食，如番茄炒蛋、番茄炖牛腩、番茄意面……个个都让人垂涎~

番茄不仅好吃，关于其营养价值的研究也是层出不穷，今天可可就带大家好好认识一下。

西红柿富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素等营养素，且含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2~4倍。其矿物质的含量也能占到总重量的0.6%，以钙、磷为主，锌、铁次之。

番茄红素不仅有助于排出体内毒素等有害物，减少对细胞的伤害，还能抵御将正常细胞转化为癌细胞的有害物质。

美国哈佛大学研究发现，每周吃10份番茄或番茄制品的人，患前列腺癌风险比吃2份以下番茄制品者减少45%；体内番茄红素浓度高的女性，患宫颈癌的概率也比较低。

适当的吃些番茄还是很好的…