杜海涛火锅店苍蝇乱飞，后厨卫生不堪入目，等问题被责令停业

7日，杜海涛在合肥开设的某火锅店因食品加工操作区设置不规范、蝇虫防消不到位被市场监管所责令停业整改。据悉，此前有消费者投诉称在火锅汤菜中有苍蝇，向商家反映后不予理会。随后，执法人员对涉诉火锅店进行检查，发现该店并未取得食品经营许可证，责令其停业整改。做餐饮行业，最应该注意的就是卫生问题，这不仅仅是对食客的尊重，更是对支持的粉丝的尊重！用心经营才能对得起信任！

位于淮河路步行街“辣斗辣”火锅店因食品加工操作区设置不规范、蝇虫防消不到位被逍遥津市场监管所责令停业整改。据悉，该火锅店为湖南卫视主持人杜海涛创立的火锅品牌加盟店。天眼查App显示，辣斗辣火锅关联公司为成都辣斗辣餐饮管理有限公司，成立于2019年4月，注册资本100万人民币，法定代表人为龙伯成，经营范围含餐饮企业管理；食品生产技术研究等，由袁钢和龙伯成分别持股60%、40%。

逍遥津市场监管所陆续接到4件消费者投诉，均反映在庐阳区淮河路与宿州路交叉口天辰大厦负一层的辣斗辣火锅店就餐中，发现火锅汤菜中有苍蝇，向商家反映时，店员态度较差，对诉求不予理会。

7月7日，该所执法人员对涉诉火锅店经营现场进行了检查，执法人员发现该店现场消费者就餐区与食品加工操作区设置不合理，未使用玻璃、纱网等材料的门窗进行分隔，为敞开式；食品加工操作区与厨余垃圾未隔离；垃圾桶非脚踩带盖式；待食用食品成品、半成品未覆膜或加盖；苍蝇飞舞等问题。

6月30日向行政许可部门提交了《食品经营许可证》的申办材料，但目前并未取得食品经营许可证。因该店场所设置、厨余垃圾处理方式等卫生状况不符合保障食品安全标准，执法人员制作现场笔录并责令该店停业整改，待整改符合要求，取得食品经营许可后，方可经营。

既然是艺人有更高的知名度，按说开了饭店就应该按更高的标准去执行卫生菜品把控等问题，因为一举一动都被粉丝和大众看好，怎么就是不长记性呢，这后厨卫生，这整改完了也没人敢去了吧。等同于明星直播带货，许多明星都开起了餐厅，名曰明星餐厅。说实话，经营得好的不多。公众人物开展商业活动，本身就利用了自己的名人效应与粉丝资源，在享受商业价值的同时，更应该模范地遵守法律，并保持一个较高的道德水准，为社会做出标杆。

没有食品经营许可证、卫生不达标，作为明星和公共人物，这样合适吗？本来明星开个火锅店，就是靠自己的影响力和公信力，大家是因为相信明星所以才去，结果先不说味道好不好，连卫生都搞不好？这是基本问题。别管在舞台上、镜头前怎么插科打诨，涉及到吃饭的问题，请长点心。

割韭菜也请认真地割，不要让韭菜闹肚子。一些人就是被宠坏了，认为有人关注自己，有流量，就可以为所欲为。一家火锅店，没有食品经营许可证，卫生不达标，就可以开业？这是基本常识问题，老板不可能不知道。作为明星，应该以身作则。屏幕上越是有很多人能看到你，流量越是多，越需要起到好的作用，传递一些积极的信息。而不是开个卫生都搞不好的火锅店，欺骗自己的粉丝，还有路人。