长在树上无人识，晒干卖58元一斤，人称“不老菜”，真这么好？

大自然给我们带来了很多有用的资源，在农村中最常见的东西便是野菜。野菜在以前完全不值钱，现如今却成为了营养价值高的蔬菜，当然它的价格也不低。

野菜分为好几种，如果按大范围分的话应该是分成两个方向，一个是长的土里的，一个是长在树上的。土里的大多数人都见过树上的极少人见过或者见过也没有当回事。我们今天就来说说树上长的野菜，他长在树上没有人知道它是什么，晒干之后卖58元一斤，它有一个名字叫做不老菜，它真的有那么好吗？

它就是核桃花，大家应该都吃过核桃吧，但是都认不到核桃花吧。即使看见了，也只认为它是普普通通的植物，完全不会对它产生任何的想法。主要还是因为它的长相，长得很像毛毛虫。它长的长长的，呈穗状且全身绿油油的。它的花序里面是细细的花梗，外面还被许多绿色的小点点包围住了。它看上去一点也不起眼，但是却是农村人民的最爱。

你可能想不到的是它也分雌雄，雄花不结果是专门留给人们吃的。春季人们就将它们全部摘下来带回家，去掉花蕊烫熟即可，可以凉拌也可以煮汤，做菜的味道真的是一绝，特别的好吃会让人忍不住吃第二顿的。

等核桃树结果后，这些花就会掉下来。花梗也会枯萎，最后变成黑色的。它变成黑色后跟以前的做法完全不一样，而且连名字也不一样了。它再也不是丑陋的黄花，而是龙须菜，将它们洗净后与腊肉同炒，别有一番滋味。

这种做法是四川人的最爱，而且腊肉里面含有盐分，所以就不用再加盐了。它虽然看起来不起眼，但是却有很好的价值作用。它含有大量的蛋白质元素等，其中的作用也比较强，比如：增强免疫力等。虽然它不能让皮肤变好，但是它可以防止动脉硬化，怪不得民间叫它不老花。

很多人只爱吃核桃，但不知道核桃花也可以吃。它在以前完全没有人搭理，只是路边的一棵野草。直到人们发现了它的营养价值，身价就翻了几倍。尤其是晒干后，它已经卖到了58元一斤。

这个价格已经将近60元，不是一定不要小瞧了人们对野菜的热爱程度。即使是这么贵的价格，也有不少人前来购买。店家卖这么贵也是有一定的原因的，毕竟很多地方都需要人工，而且还特别的耗费时间，所以这份价钱里面包含了人工费。

现在价格这么贵，有不少人都已经后悔了。毕竟生活在乡下的时候对它爱答不理，现在它已经是我高攀不起的东西。野菜是大自然对我们的馈赠，野菜含有的营养价值也不少。很多大人小时候都吃过野菜，但是都不爱吃。现如今超市的价格比以前的价格不知翻了多少倍，却因为一种野菜吸引了无数人的前往。也许这就是人的变化吧，人们都开始了养生大业。