遇见 | 满记艇仔粥

艇仔粥Meeting

二十世纪一二十年代时

荔枝湾作为羊城八景之一“荔湾渔唱”

是达官据贾、文人雅士消遣娱乐的胜地

（图片来源于网络）

乘坐八桥艇舫穿梭往来

边欣赏粤曲小调边品尝荔枝、炒田螺等南粤小吃

相传一位家道中落的西关阔少

经济拮据的窘境下买了一只小艇

在荔枝湾涌上做起了卖粥的生意

“艇仔粥”由此得名

芳村“满记艇仔粥”很具有代表性

于芳村隧道口马路边经营

室内外都是经典大排档风格 很有风味

“大排档肯定喺路边食先正喇，

不过近排十点先摆出街边喇，城管管得严啊。”

却很少人知道

八十年代时满记是名副其实的“艇仔粥”

（图片来源于网络）

以前满记停泊在芳村码头岸边经营

风浪大的时候船还会左摇右摆

那时踏上踩甲板上总是战战兢兢

还是抵抗不了传来艇仔粥的阵阵香味

（图片来源于网络）

每到夜晚

买一碗粥0.25元 足以填饱肚子

在船上边看江边夜景边吃粥

是很多人旧时的回忆

后来物价上涨 7元一碗艇仔粥

相比其他 满记价格依然很公道

室内装修简单

店铺泛黄的玻璃门

坐在室内吃也很有感觉

斑驳的墙面留下了时光的痕迹

细数满记已二十多年历史

客人接踵而至 大多都是熟客

刚坐下就“例牌一个艇仔粥”

跟老板有讲有笑

粥底绵滑，用料十足

除了粥水很清甜之外

配料浮皮、油炸鬼、叉烧、花生、鱼片也很丰富

满记还是老广们的宵夜胜地

很多人特意开车到这吃上一碟炒牛河

“牛河够锅气，胜在抵食夹大件，无得弹！”

“宜家无论食乜嘢，都搵唔返以前嘅风味，

唔系唔好食，就係偷工减料，似满记咁实在嘅好少有喇！“

（图片来源于网络）

宵夜时候 在马路边开一张桌子

来一份炒螺 就很有食欲

辣的时候来一口可乐

“大满足”广州人的夜生活就这么简单

还记得学生时代三五好友过来“劈酒”

“芥辣生鱿配啤酒，一流啊！”

炎炎夏日 灯火阑珊下聊一下日常

谈一下心事 在漆黑中找回自己

现在很多店都打着“广州老字号”的名义做生意

却难逃“人情味流失”的命运

所幸老字号满记一直保持水准

这一班人依然坚持着还原当年的味道

带我们追忆逝去的时光

这不仅仅是一碗艇仔粥

而是承载很多老广回忆的老店