日本小哥车祸后靠泡面治好失忆？最后还成为人生赢家…

1958年，日清食品的创始人安藤百福发明了好吃的即食方便面，打开了世界各地人们在速食选择中的大门。

根据2000年日本的一个民意调查显示，方便面力压卡拉OK，被认为是全日本在20世纪最重要的发明。

方便面便捷、美味、能果腹的优点大家都了然于心了，但是方便面还能治失忆，这事你们知道吗？

故事的主角名叫大和一郎，最近他做客日本一档综艺节目「激レアさんを连れてきた」，分享了一段相当神奇的人生经历——

大和一郎18岁时，一场严重的车祸改变了他的人生轨迹。尽管被迎面驶来的汽车撞飞后没有生命危险，但是他如偶像剧的桥段般失忆了。

躺在病床上昏迷两周后，大和一郎脑子里浮现的画面仍是车祸后路人围在他左右，指着他说：“这个人应该是死了。”

虽然生命无虞，可大和一郎的失忆情况不容乐观。除了常人理解的“失去过往的记忆”之外，他还因为不记得很多词汇而丧失了说话能力、无法表达自己的心情及情感。

康复过程中，他只得每天待在病房盯着窗外发呆，从未遇见过这种情况的医生们也有些束手无策。

不过，老天爷总算没有亏待这个刚刚遭遇事故的年轻人，大和一郎在身体情况好转一些之后，经常走到医院的便利店里，拿起形形色色的杯面就是一通观察。

这一点引起了医护人员的注意，大家纷纷开始研究：能不能以此为突破口，帮助大和一郎恢复记忆呢?

原来是大和一郎小时候，因为父母忙于工作，于是他养成了经常吃泡面的习惯，各款泡面对他来说有着非同寻常的意义。

医生对大和一郎说：“如果你特别喜欢方便面，不妨就利用它来找回记忆吧。”

然后大和一郎在护士们的陪伴下，尝试着吃了一款「札幌一番」的杯装拉面，奇迹发生了——他居然想起了自己小学四年级时去泳池游泳的片段，还有游完泳必吃的大阪风热狗！

节目组请到的脑科专家吉田院长解释道：“发生在大和一郎身上的记忆闪现，应该是所谓的「记忆想起法」。”

方便面的独特香气也许就是激发患者唤起记忆的因素，而且医学研究早有定论：香味对恢复记忆确有助益。

自那次之后，大和一郎开启了“吃泡面找记忆”的挑战，像是开盲盒一样，没有真正成功的时候，谁也不知道哪款泡面对他的记忆有影响。

节目组根据大和一郎的叙述，整理出一些唤回其相应记忆的方便面。

比如，闻名遐迩的日清元祖鸡汁面是大和一郎童年时的最爱。吃过这款面后，他想起了在补习班上课的情景，并且逐渐恢复了说话、文字和计算能力，甚至不自觉地背出了“九九乘法表”。

合味道的杯面是大和一郎初中时期跟朋友们打游戏时的首选，这使他想起了初中的过往以及电脑的使用方法。

UFO炒面让他记起了自己的性格，并非什么风云人物，只是一个超级朴素平凡的文化人。

由于小时候他爷爷家附近有一台卖合味道杯面的自动贩卖机，所以大和一郎常吃里面的咖喱味方便面，这款面也顺利让他回想起与爷爷相处的点滴。

过去大和一郎在寒冬里感冒时，总会吃上一份日清兵卫的腐皮乌冬面，这也让他回忆起小学五年级时得重感冒的情形。

中华三味的广东风味酱油面是大和一郎惹父亲生气时的“特别味道”。曾在某一年的正月，来串门的亲戚撺掇大和一郎表演杂耍。

他一不注意，竟然错拿了父亲视为传家宝的日元大碟，并失手打碎了它，父亲心疼地落泪，而后吃起了这款面。

这些记忆几乎都是大和一郎与家人朋友的，只有一个关于单恋的女生——已经停产的“心跳”叉烧面。

当主持人问及是否有和女孩子的恋爱记忆时，大和一郎很笃定：“完全没有啊。”

哈哈哈不过也许人家是谈过恋爱的，只是没和喜欢的女生一起吃过泡面罢了。

大和一郎的人生也算是和方便面结了缘，如今他已经尝过全日本超7500种不同的泡面，号称“即食面达人 ”。

去年3月，他登上了日本著名的“带货节目”《松子的未知世界》，认真评选了多款好味道的方便面。

如今，他在大阪开的即食面专门店囊括了300多种泡面，简直就是“泡面控”的天堂！

同时，他也因为丰富的“泡面品鉴”履历，收获了蛮多方便面品牌参与研发的offer。可以亲自提建议制作自己喜欢的量产泡面，估计过程相当有成就感。

大和一郎表示，自己不会忘记靠吃泡面解锁记忆时的欣喜之情，仍将继续泡面相关的事业，为大家推荐好吃的泡面。

总得来说，尽管人生有坎坷，但如今的大和一郎也算因祸得福、小有所成了。那么你有没有什么留在记忆中的食物呢？

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本文来源于公众号“今川日语（jinchuan-riyu）”