麻得过瘾！新加坡这家正宗四川肥肠粉，藏在小贩中心

’说起麻辣鲜香的地道川味美食

不知令多少海内外的

干饭人们欲罢不能~

麻得过瘾！辣得巴适！

心心念念的就是这一口！

在新加坡，我们发现了这样一个

不起眼的小摊位

他家的正宗四川肥肠粉

10年间圈粉无数

回头客们都表示：

就是怎么吃都不会腻呀！

看这大排长龙的景象，确实火爆

真有这么好吃？

今天，小热就冒着被辣懵的风险

带大家来尝尝看咯！

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/正宗四川肥肠粉/

这家小摊由摊主夫妻二人经营

卖的都是四川传统小吃

肥肠粉，凉面，凉粉，豆腐脑应有尽有

远远就能闻到一股扑鼻而来的川味

要说进店必点美食

必须是这一道川味肥肠粉了~

烫好的红薯粉不会软榻

入口软而劲道

弹弹弹，滑溜溜的~

肥肠被清洗得白白净净

之后再进行卤制

没有一丝的腥臭怪味！

有肥肠情节的朋友

可以过来大快朵颐啦

这一碗热腾腾的肥肠粉

必须加上老板自制的红油辣子调味

辣得爽，嚼得香!

真是绝绝子啊~~

小热嗦粉嗦得根本停不下来

这时候，如果再来个锅盔

那一定相当巴适了！

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/麻辣川味豆腐脑/

豆腐脑，你站咸的or甜的？

新加坡比较常见的是甜味豆花

淡淡豆香，清甜爽口

但我猜无辣不欢的四川人

应该最喜欢麻辣的！

面上再撒上花生，咸菜，小葱等配料

再来一勺灵魂的辣子

嫩滑的豆腐脑和着辣子

滑如凝脂，麻辣咸香

这就是老四川人记忆中

沿街叫卖的三轮车美味小吃~

吃起来贼过瘾！

友情提醒：

这辣子真的很辣，不能吃的慎点噢~

/今日账单/

肥肠粉，麻辣豆花，凉面等小吃

都在$4~$5新币左右

价格公道，好吃不贵！

在 新加坡热生活

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