福寿螺外来入侵40年，吃不完杀不死，螺肉含有数以万计寄生虫

20年前曾经有三种食物称霸国内夜宵市场，香辣蟹、小龙虾、福寿螺，现在我们仍然能看到小龙虾以及香辣蟹的身影，但是福寿螺却渐渐地退出了“宵夜界”。

为什么福寿螺慢慢地消失在大众视线中了呢？今天我就给你们讲讲福寿螺的故事。

在15年前，也就是2006年，当时在北京发生了一件轰动全国的大事件，有87位食客在吃了一家餐厅新推出的一道菜后，发病住院了。

北京福寿螺事件

一开始只有有几名病人来北京市的友谊医院看病，结果一检查才发现，这几个人都是同一种病，也就是广州管圆线虫病。事情如此蹊跷，经过调查后发现这些人都在同一家酒楼里吃过同一道菜，这道菜名叫凉拌螺肉。

个头极大的福寿螺

这些患上了广州管圆线虫的患者，日子可并不好过。这些患者身上大部分会出现头痛、发热的症状，并且他们的皮肤也发生了异常，他们能感受到皮肤上传来的刺痛感和烧灼感。

广州管圆线虫

并且在住院期间，他们还得忍受“根本无法忍受”的疼痛之外，还要忍受腰部穿刺带来的刺痛感，这也使得在治疗过程中，一些人变得面瘫，还有一些人的眼睛根本无法闭合。虽然不能完全感同身受，但是通过文字也能大致想象出这些人有多痛苦。

事实上，这个导致87位食客疼痛难忍的广州管圆线虫，并不是广州的特产，它最早是在1933年由我国的陈心陶教授，在一只广东家鼠的体内发现的。

陈心陶先生

福寿螺体内的寄生虫多到你根本无法想象，当寄生虫数量多的时候，一只螺的身体内，可能就有6000多条寄生虫。

人一旦吃了没有煮熟的福寿螺，寄生虫的幼虫就开始在人体内爬行、穿梭，接着进入人的中枢神经系统。

人的神经系统有多重要，想必大家也有所耳闻。被感染的人，除了像刚才提到的症状，还会出现食欲下降、恶心、全身酸痛的症状，部分人还会出现局部皮肤痛觉过敏、视力下降等症状，情况更严重的可能会致人死亡。

想象一下，一只寄生虫在你的身体、大脑内自由穿梭，这场面实在是让人觉得毛骨悚然。

可想而知，在当时，这个福寿螺事件，到底有多轰动了。

万幸的是，虽然承受了这些巨大的痛苦和折磨，最后这些人全都挺过来了，痊愈出院。

这个酒楼想推出新菜品，将螺肉刚断生就捞起的凉拌，本来是用田螺做这道菜的。可是当时的田螺的收购价格比较高，因此试菜时因为价格太贵，销量比较低。

于是酒楼就用了当时价格更便宜的福寿螺，贪便宜的结果就是80多人被感染住院，苦不堪言。

最后这家酒楼又是赔偿受害者，又是经济下滑的，超过2000万人民币直接蒸发，当时北京和上海也立即行动，下达了福寿螺的禁售令。

尽管曾经发生过这么严重的事件，还是有人因为吃福寿螺，感染广州管圆线虫病。

在2017年的时候，一位女士在网上讲述了自己的痛苦经历。

一位女士在网上讲述自己关于福寿螺的痛苦经历

当时她正和自己的老公一起去度蜜月，她点了一道“田螺”来吃，但是万万没想到，她感染上了寄生虫。

在短短的半年的时间里，她就接受了6次腰部穿刺手术，扎了300多瓶药水，还吃了十几盒的打虫药。

因为用了大量的药物，让本来已经怀着孕的她，迫不得已选择了流产。

一个即将成为母亲的人，选择了流产，这对她来说，是一种身体和心理上的双重折磨。

而这个被无良商家说是“田螺”的食物其实就是福寿螺。

福寿螺，又叫大瓶螺、金宝螺等，它的名字看起来非常有“中国味道”，又是福又是寿的，看起来寓意很好的样子。

但是它并不是中国的本土物种，而是原产地在南美亚马逊河流的入侵物种。

在1980年，中国台湾有一名女士，从阿根廷带回来了一盒福寿螺的卵进行孵化，它的个头大，繁殖能力又强，名声非常迅速地在当地传开了。

大自然的杰作

当时还有不少人来慕名抢购，一只母螺甚至能叫价到800台币，于是养殖户们就用金宝螺的名头，开始了养殖推广。

外来物种福寿螺“入侵”成都河道，所产卵块密密麻麻分布河岸

不过由于它的口感不好，市场接受度比较差，销量自然也就不怎么样。

最终这些福寿螺被大量地丢弃在水道里，仅仅两年的时间，福寿螺就已经在台湾酿成螺灾，引发了物种大入侵。

当时的台湾省屏南县受灾面积就达到了2700公顷。到了1986年，受灾面积更是达到了17.1万公顷，就水稻这一作物的损失，就已经达到了3亿人民币。

福寿螺入侵田地

大陆最早引进福寿螺是在1981年，因为福寿螺繁殖速度非常快，所以它被引进到了我国的广东、厦门等地区。

但是很多养殖场也因为各种原因不再养殖这些福寿螺了。

弃养后的福寿螺开始在野外泛滥，结果就是福寿螺的入侵速度，那简直是一发不可收拾，很快就泛滥到了广东、广西、福建、云南、浙江、上海、江苏等地。

福寿螺的入侵范围快速扩大

福寿螺的繁殖能力到底有多强？

首先属于雌雄异体的生物，繁殖速度非常快，夏季是它的繁殖高峰期。

它们只要交配一次就能多次产卵，一年的时间里可以产卵20-40次，一次能产200-1000粒左右，也就是说，它的年产卵量能达到3-5万粒颗，这个数字简直堪称恐怖。

正在繁殖的福寿螺

水稻秧苗是福寿螺喜欢的植物，所以它会咬食水稻等农作物，并且它还不是

只在一个时期搞破坏，而是在水稻的整个生育期，都会去破坏水稻的生长。

福寿螺啃食庄稼

被福寿螺破坏过的田地，粮食会减产。

而福寿螺还会破坏当地的湿地生态系统和农业生态系统。它的排泄物还会污染水体，再加上被引入其他国家后它就没有了原来的天敌。

于是福寿螺就开始和本地的物种开始竞争，战斗力强悍的它，会导致当地的物种绝迹。

福寿螺的螺壳很是锋利，很容易划伤下地种田的农民的手脚。

曾经的金宝螺、福寿螺，因为这些原因，也就变成了后来农民口中的夭寿螺。

这种能吃又能生的习性让福寿螺所向披靡，谁引进谁倒霉，美国、菲律宾、日本等国家也在受害者的行列中。

所以福寿螺理所应当地成为了世界性最严重的100种入侵生物之一，中国国家环保总局也将福寿螺列为重大危险性农业外来入侵生物之一。

2020年7月1日的时候，作家半夏心茧在微博上发了一条大理洱海遭到福寿螺入侵的微博。

作家半夏心茧微博

洱海流域内的水田、湿地、湖滨带都发现了福寿螺的踪迹。

7月4日，大理市政府宣布消灭福寿螺的“人民战争”开始全面启动。

为了清除这些福寿螺，他们还宣布对所摘除的福寿螺卵按每千克40元的单价予以奖励。

大理市人民政府开展消灭福寿螺行动的通告

但是这种方法不能完全消灭福寿螺，只能在一定范围内遏制福寿螺的蔓延速度，无法从根本上解决福寿螺的泛滥。

可能有人想到让中国吃货来消灭福寿螺。有些人可能对于吃福寿螺还有一定的犹豫，其实只要将福寿螺煮熟煮烂，是可以完全将寄生虫杀死的。

因为福寿螺的个头比较大，将它完全煮熟煮烂的话，螺肉的口感会差，变得又硬、韧性又大，实在是让人难以下咽。

因此许多商家为了追求口感，常常就放松了对烹饪时长的把关，再加上福寿螺的个头本来就不小，就更加难以熟透了。

这也就使得寄生虫不能完全被杀死，只要它们不死，人们在吃它的时候就会祸从口入。

所以对入侵地区来说福寿螺完全就是吃着也不好吃，但是丢了也不会显得可惜的物种。不过由于福寿螺强大的环境适应能力和繁殖能力，想要消灭它，恐怕是很难了。

生物入侵是一个全球性的难题，入侵物种很少有能控制住的，全球比较成功的物种入侵阻击，应该是澳大利亚的野兔。

澳洲严重泛滥的野兔

不过它们的野兔不是靠吃解决的，而是使用的粘液瘤病毒，但是即使是这样，也没有彻底解决野兔泛滥的问题。但毫无疑问的是，他们的方向选择是正确的。

消灭野兔

而我们现在能做的就是不要嘴馋地去吃它，或者是吃它的时候，一定要食用煮熟的福寿螺。

千万不要试图凭借一己之力，以为靠吃就能消灭这个物种，毕竟它的味道，可没有小龙虾来的好吃。

好了，今天的科普冷知识到这里就结束了，感谢你的观看，想看其他内容，欢迎大家在评论区留言。