近50万人给出9.1评分，李安这部旧作，注定成为无非被超越的经典

这个世界上能把食物拍得垂涎欲滴的人很多，但能把饮食和人性之欲完美融合起来，从而表达出新的思想和艺术的人，李安是其中一个。

这部电影，一经上映就十分叫座，并获得了第67届奥斯卡金像奖最佳外语片提名。

有一部分人看《饮食男女》，看到的是家庭解构与个人成长，有的人看到的人食色性也，饮食男女；

有的人看到的是孩子与父亲的矛盾。

这是一部具有多面性的影片，在这124分钟里，我看到了是两代人的自我压抑与释放。

近50万人给出9.1评分，李安这部旧作，注定成为无非被超越的经典。

这部电影讲述的是一个中国式家庭的羁绊和个人欲望之间的碰撞，有些荒谬，但却非常真实。

老朱是一个中式大厨，十几年前就丧妻，独自把三个女儿养大。

他每周日都会叫来三个女儿，然后做一桌丰盛无比的菜肴，以此来联络感情。

三个女儿，分别是家珍，家倩，家宁，家珍是老师，家倩是航空公司的高管，家宁是在校大学生。

她们看似乖巧，但平静的生活下面，都有各自的想法。

最终，家庭每个成员都得到了自己想要的生活。

所谓饮食男女，不过人之大欲。

这部影片所传递的不只是中华美食的博大精深，它更像是一张中国万千传统家庭生命轨迹的缩影。

例行公事的家宴，更像是父亲对家庭的固执坚守和女儿们的无奈附和。

《礼记》曰：饮食男女，人之大欲存焉。

这简单的一句话概括出中国人生活的基本特性：饮食关乎生命，而男女之爱关乎生活。影片讲述了朱家父女四人的四段感情线，以“饮食”为表，“男女”为里。为了能将中国家庭中的“饮食”和“男女”讲述清晰且不乏味，李安借六次家宴铺陈剧情，而每一次家宴都是故事的转折点。

《饮食男女》的开头片段，最令人称赞。

导演李安用了近4分钟的时间来为观众们展现了一桌视听盛宴。

从父亲抓鱼、杀鱼、刮鱼、拍粉、炸鱼、卤肉等等，用大量的特写镜头配合了具有一段二胡和杨琴交织的传统特色配乐，给父亲定义了一个爱做菜的大厨形象。

电影开头部分的蒙太奇手法，广角镜头及大量特写镜头运用，使得开端冷静又充满了识别度，尤其是对食物镜头的特写令人不觉垂涎三尺，另外李安只用了四个镜头就交代了整个影片的主要人物，流畅的剪辑技法令人叹为观止。

大女儿家珍和父亲老朱一样，是传统文化的拥护者，基督教徒身份的她，禁锢了自己的欲望。

为了照顾爸爸，宁愿骗家人自己受了情伤一直走不出来，就为了能留在父亲身边。

大女儿表面看上去很安定，甚至是固执和保守的那一部分女性的代表，她的心中有家有父亲，但是最后却被与自己反差极大的体育老师所俘虏，成为了夫妻。

生活中也有许多被传统观念，或者自己的固定思维局限的人，但其实当下的表现其实往往并非不能改变，只是看你身边有没有那个人，以及生活中有没有出现那个让你改变的机会。

二女儿则恰恰相反，思想开放，是一个事业成功有勇有谋的新时代女性，和男朋友分手但仍然能保持肉体上的关系。

故事里二姐事业有成，小有积蓄投资买了房子，这是非常值得庆贺的事情。

但不论是父亲还是姐姐妹妹，恭喜之言都言不由衷，丝毫没有“喜事”氛围。

相反，反而是她投资失败之后，众人这份“我们在报纸上读到了”的态度显得更像一家人。

家珍是仁义礼智信廉耻的代表人物，而家倩则是典型的西式文化的代表。

家宁四岁的时候母亲就去世了，她是家中最小的孩子，理应是最被呵护的孩子，但是父亲和姐姐们的能力所限，她其实成了最被忽略的孩子。

因为被忽略，她在情感上反而是最没有负担的。面对闺蜜的男朋友，她很坦诚地说：我告诉你什么是一团浆糊，你对爱情的概念，是跟一个关心你的人在一起，这个人可以让你表达内心的感受，在她身边，你可以自由自在地谈任何事情。

女儿偶然在医院看到父亲做检查，回家关心他，老朱也只是倔强的说“我好的很。”

孤独而沉默的老朱，在老朋友面前敞开心怀，说的也是言不由衷的话，“我不了解女儿们，我也不想了解。”

可是，这样一个嘴硬心软的父亲，内心却深深爱着三个女儿。

他将对女儿的爱，融进了每一个喊她们起床的早晨、每一道精心烹制的菜肴、每一次丰盛隆重的团圆家宴里。

在女儿和观众的眼中，老朱是一个早年丧妻，为女儿操劳的威严老父亲。电影中，我们看到他老了，失去味觉，又失去了最好的朋友，一切迹象都表示他已经到了走下坡路的暮年。

然而，到电影最后几分钟，老朱突然宣布他跟和女儿同岁的锦荣好上了，两人正准备结婚。几乎所有人都表示不可置信，因为电影中老朱大多数时候不是在做菜就是在锻炼，他和锦荣一起谈情说爱的镜头几乎没有。

在满足了观众的视觉需求的同时，又让整个电影的画面丰富起来。对比起第一部作品《推手》当中大量的留白镜头，《饮食男女》当中的留白镜头几乎没有，每一个画面都很充实。

除了画面，李安导演还是一个很喜欢在电影里藏细节，埋伏笔的人。

朱家三姐妹最后每个人的选择虽然让人觉得惊讶，但是这些都在前面有过交代。

大姐家珍在好友锦荣来家里做客的时候，向她抱怨过。

这个电影之所以能取得这么大的成功，其实是电影里融合了许多东西方的共同的东西，李安似乎就有这样一种神奇的魔力，用纯西方的叙述去表达东方式的美学与人文概念，这是李安之所以在好莱坞站稳脚跟的关键。

电影留给我们对于传统社会和当代社会冲撞之下的深思的同时，在悲叹文化转变时期的悲凉的同时还告诉着我们：常回家看看，不要觉得厌烦，听听父母的絮絮叨叨，家庭本来就是需要相互包容与理解的，与其反抗不如和解，毕竟家庭从来是一个不需要反抗的地方。