吃播网红称“不认识袁隆平”：孩子，你可知道你吃的饭从哪里来？

5月24日，袁隆平爷爷的告别仪式在长沙举行，无数民众泪洒长沙街头。

然而，令一部分人担忧的是，有些孩子并不认识袁隆平。

甚至还有网红一边做吃播一边扬言说“不认识又怎的”。

孩子，你可知道，你那大米粥是怎么来的？

吃饱饭的每一位中国人，都该铭记这位老人的恩情。

这位全民爱戴的老人曾说：我有两个梦。

一个是真正做到的梦：水稻高产、高产、更高产，可以让我和助手在稻穗下乘凉的“禾下乘凉梦”；

另一个是：让我们的杂交水稻走出国门，为世界的粮食安全、世界和平做出贡献的“杂交水稻覆盖全球梦”。

这两个梦，福泽了整个中华民族，乃至全世界。

01

1930年9月7日，在江西省的一个小县城里，袁隆平出生了。

30年代，是解放前的一段最艰苦岁月。前有战争使人们流离失所、失去生命，后有粮食供应不足让不少人忍饥挨饿、食不果腹。而袁家为求生存，加入了“群众大逃亡”。在多个城市来回穿梭，只为找到安全的容身之所。

从北平到天津，随后又辗转到江西，在九江、赣州都有他的身影，最后又在湖北汉口住了好些年。光是小学就读了三所，高中也在不同城市读了四所。

可以说，袁隆平的一大半童年都是在流浪中度过的。在长达六年的流浪中，他几乎没吃上过一顿饱饭，活下来已然成了他莫大的幸运。

1949年，19岁的袁隆平在南京中央大学附中毕业，迎来了人生路上的第一次重大转折——报考。望子成龙的袁父希望他报读南京大学，一是离得近，二是希望他能有个好的出路。

袁隆平却用异常坚定的语气对父亲说：“我想学农。”

而这源自于他在武汉读小学时的一次郊游经历。当时正值六月上旬，老师带着同学们到学校附近的园艺场参观。夏季，正是瓜果成熟的季节，枝头结满了果子，藤上的攀出了圆滚滚的葡萄。

后来，再度回想起这次郊游经历的袁隆平笑着说：“哎呀，当时看着满树的果子，我就觉得学农好啊！”不过这都是后话了。

在袁隆平的万般劝说下，袁父终于松口答应。望着儿子一意孤行的身影，他张了张嘴，却也没再说什么。母亲华静也叹息着摇了摇头：“孩子，学农很辛苦的，你将来可有苦头吃了。”

不过，这一切在袁隆平看来都是小事只要能学农再大的苦头他也吃。于是，在如愿报读了湘辉大学农学系后，袁隆平正式开始了他的学农生涯。

02

初入学院，每天都是被安排得满满的理论课程。不仅涉及农学专业，还包括生物学方面的遗传学、生物化学，数学方面的应用概率统计，就连田间试验设计的课程也要学习。

可在袁隆平看来，光有理论知识还不够，最重要的还是要靠亲身实践，不亲自下一次田，就永远不知道什么是真正的“农”。此后，在学院的农田里，又多了一个忙碌的背影。

日子一天天地过去，1953年8月，袁隆平从农学院正式毕业。可毕业也不代表就能闲下来了，学了一身的知识后又得忙于生计。

做什么职业好呢？思前想后，袁隆平决定去农校当老师。在湖南省农业厅报到面试后，袁隆平成了一名安江农业学校的老师。

彼时正值1953年初，共产党们秉持着“耕者有其田”的理念，使农民们都分到了地，过上了自给自足的生活。可有地还不够，种什么才是关键。再加上我国人口多、人均耕地少，粮食产量也尤为重要。

在任职期间，袁隆平也没有放弃对粮食作物的研究。在他的心里，一直有个未完成的梦想——让人民都能吃上饭、吃饱饭。而这个梦想也成了他研究的动力，促使他每日都亲自下田，研究观察作物的生长。

1961年7月，在一个晴朗的日子里，袁隆平与往常一样在稻田里行走，观察水稻的长势是否正常。这时，一株在他不远处的水稻吸引了他的注意。

03

这是一株长势很好的水稻，不仅稻穗大、籽粒饱满，一颗一颗地排列在一起，整齐划一像两道直线。意外的发现让袁隆平大喜，用他的话来说就是：“我当时高兴得不得了啊！它的生长势头很足，放在普通水稻中就是鹤立鸡群的存在。”

在袁隆平看来，这么好的苗子怎么能浪费呢?于是第二年，他将播了一千株水稻，每天都按时到田去观察，给它们施肥浇水，每一步都不落下。别人是望子成龙，它是望稻成龙。

然而，老天却偏偏跟他开了个玩笑。在袁隆平精心培养下长出来的稻子，不仅高矮不一参差不齐，有的甚至还折了腿弯了腰，没有一株长得比原来的稻子好。

对此，袁隆平深受打击，丧气之余他又萌生了新的想法：这会不会是一株天然的杂交稻？如果事实当真如此的话，我们或许可以利用杂交优势，通过人工培育杂交水稻。

这个偶然的想法让他对水稻的研究变得越发痴迷，使他整日驼背弯腰地将头埋在稻田里，几十万株稻穗一株一株地找，只为找到天然的不育株。功夫不负有心人，在1964年和1965年两年间，袁隆平在田间找到了六株雄性不育株。

而这个突破性的发现也让他更加坚定了自己的想法，于是他向社会乃至国际提出了他的设想。可在他人看来，袁隆平的想法无异于痴人说梦，他的研究更是不被所有人看好，就连国际的权威专家们也说：“这个想法实在是太荒谬了！水稻等自花授粉作物怎么可能会有杂交优势呢？”

顶着重重压力与困难，袁隆平还是开始了他的杂交水稻研究。起初，他与几个农学专业的人一起做了一个实验。将长势好的水稻播种到田里，并对其进行精心的培育。然而最后验收时，水稻的生长情况仍是不理想，甚至可以用糟糕来形容。不仅产量低减产了3%，少了了几十斤，稻草还增产了70%。

听说了这件事后，有不少人嘲讽道：“可惜人不吃草，人要是吃草啊，你这个杂交稻就能派上用场咯。”毕竟就连美国、日本这样的发达国家，都研究了好几十年的水稻，资金、设备更是成堆成堆地“砸”，可到头来呢？别说水稻了，钱都烧没了。

不过，于袁隆平而言，这些都算不了什么。“谁说外国人没有搞成功的，中国人不一定就不能成功。所有人都这么认为，我就偏偏不信！中国人的饭碗要自己拿在手里，不能靠人家！ 我们要奋斗，要自己解决粮食问题。”所以，他又重新调整实验，在湖南、云南、海南、广东等地，展开了新一轮的杂交水稻研究。

1970年，无独有偶，袁隆平的学生在海南南红农场沼泽中发现一株长势大好的水稻，这株水稻是花粉败育的雄性不育野生稻。于所有人而言，这株水稻是研究杂交水稻的关键性转折点，这也给予了大家大大的信心。袁隆平更是喜出望外，并将这株水稻命名为“野败”。

紧接着的两年，袁隆平将全国各地的农业科研人员齐聚海南，并将“野败”的种子分送给大家。于是，一场以“野败”为培育对象的全国攻关大会战就此展开。在这段时间里，所有人每天每时每分几乎都在做一件事“种植水稻”。

终于，在1973年的第二次全国杂交水稻科研会上，以袁隆平为代表的团队向所有人宣布了“籼型杂交水稻三系配套成功”的消息。此消息一出，可谓是给整个社会、乃至全世界都带来了极大的震撼。

04

接下来的十年，袁隆平做出的成就更是让人直呼奇迹。在所有人看来，他能研究出年产900多斤的水稻本就很了不起了。可万万没想到的是，他最终还攻下了周年亩产3000斤的目标。

这份惊人的成绩甚至让不少外国人惊叹道：“无法想象袁隆平是个什么样的人，或许这才是真正的‘神’！‘东方魔稻’实在是太牛了！”

对此，他用手指比划着大家说：“我啊，就像个贪财的人一样，有了一百万就想一千万，一千万有了就想一亿，他们贪财，我就是贪产量。”说到这，他又咯咯地笑着说道：“人啊，就是不好满足！况且这又个有意义的事情嘛！”

1982年，在国际水稻研究所的学术会议上，所长斯瓦米纳森先生亲自邀请年过百半的袁隆平，一同走上了主席台。下一秒，诺大的屏幕上出现了袁隆平的照片，而照片旁标注着一行大字“杂交水稻之父”。那一刻，所有专家们不约而同地起身，会场内掌声雷动向袁隆平表示崇高的敬意。

而这些，不过是他收获满誉的开始。接下来，许多大大小小的国家都专门为他颁发奖项。马达加斯加的农牧渔业部植保司司长萨乎里，更是从马达加斯加飞来湖南长沙，为袁隆平带来了一份礼物。这是一张面值为2万的新版马达加斯加币，纸币上印着一束杂交水稻。除此之外，天文协会还以“袁隆平”为名，将宇宙中的一颗行星命名为“袁隆平星”。

诺贝尔和平奖的得主，更是亲自为袁隆平颁发了“共和国勋章”。然而，在获奖后，袁隆平却做了一件令所有人都没想到的事——回家下田。而在所有人都深感诧异的事，在袁隆平的身边人看来，不过是这位花甲老人的日常罢了。有时甚至连脸都不洗，一起床就跑到地里去，一待就是好几个小时。

面对取得的大大小小的荣誉，这个老人只是摆摆手说：“这是我该做的，我毕生追求就是让所有人远离饥饿。”纵使荣誉满载，却依然保有赤子之心，这或许就是袁隆平真正的伟大之处。

05

自此，无论是越南的湄公河畔，还是印尼的苏门答腊岛，亦或是巴基斯坦的印度河平原，甚至是尼日利亚的丘陵河谷地带，都留下了杂交水稻的身影，而这也意味着杂交水稻覆盖全球梦，也终于实现。

即便到了90岁的高龄，袁隆平的身体也已大不如前，也依然坚持亲自下田，只有看到成片成片的水稻，他才能真正安心。袁隆平不止一次对助手说：“下田嘛，累肯定是累的。可一到了我们的超级杂交稻的田里，我就很兴奋，感觉都不累了。”

作为一个时代的份量，浩瀚宇宙里最闪耀的一颗明星，有人曾评价他说，“袁老是中华拓荒者，也是唯一一个能让你吃饱的男神。”

2021年5月22日13时07分，袁老因多器官衰竭在长沙逝世，享年91岁。

“人就像种子，要做一粒好种子。”这句2017年亲笔写下的话，他践行了一生。这位有着禾下乘凉梦的老人，也带着他的梦，在禾下永远地睡着了。

作者：枍染