吃货养成记，吃香的喝辣的，山珍海味都要吃

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大家知道，出生在五六十年代的人，能吃饱，吃香的喝辣的，是多少人梦寐以求的事情，所以我们家的几个闺女三个名字都带着香字，我叫香珍，对，就是吃香的喝辣的的香，珍，就是吃遍山珍海昧的珍，也许是名如其人？我从小就没瘦过。自从记事，我总能找到好吃的，所以尽管我生在困难时期，我在我们家永远是最胖的一个，我这胖可不是肥胖哦！是健壮的胖。

小时候常吃的榆钱儿

说起我的寻美食之路，比如，看到河里有人捞鱼虾，我会在他们走后的新鲜河草里找他们不要的活蹦乱跳的透明的小虾，直接掐头去尾的吃肉，真是新鲜的香味。

小时候生吃的小虾

夏末初秋季节，暴风雨过后，我必去我们家后边的沟里的枣树下看看，落下的枣满地，我就捡又红又大的拾回家，洗洗吃个肚子圆。

上初中，那会儿，我们邻村有几棵柿子树，大家都知道，柿子再红，不软吃起来满口涩，只有大风刮下来的，熟透的柿子，吃起来才清凉香甜。

火烤蛐蛐你们吃过吗？

每天早上上学路过，我必会去柿树下看看，有又红又大的柿子落下。就被我拾走，把皮揭掉吃下。

小时候常吃的蜜蜜罐

还有啊，麦黄季节，随手路边薅几个麦穗儿，用手一揉，麦壳一吹，一个个饱满的绿的发亮的麦子直接扔入口中，清香的味道，满口的汁水。有时也会回家用火烧后揉着吃，麦子熟了拷麦穗儿，玉米熟了拷玉米，花生熟了拷花生，拷过鱼，拷过虾，还拷过花大姐和蚂蚱，拷过蛐蛐，蝈蝈，我的哥哥们他的玩的斑鸠，我妈也拿回来拷着吃。当然，在我们那里，王八我们是不吃的，千年王八万年龟，都是圣物，猫有九条命，是人类的好朋友，我们也是不吃的，还有老鼠，黄鼠狼也是不吃的，他们身上有毒，有骚味，没有人愿意吃，还有蛇，也是没有人愿意吃的。我看见蛇就吓得头皮发麻，拔腿就跑。

火烤花大姐

春天来了，百花盛开，自然是少不了上树摘槐花，榆钱，这些不用加工煮熟，勒一把，直接填进嘴里就吃，满嘴都是清甜味道。

家里人都会让孩子们去树上勒一大篮子回家或蒸，过水焯凉调，或炒，都变成我们桌上的菜。

农村常吃的油炸爬叉

说到吃肉，大块吃肉是每个孩子的梦想，让我终生难忘，感觉最好吃的有两次，山珍海昧都没有它们好吃。

第一次，就是我父亲在林场上班。他们林场有一匹马被累死了，大家伙奔着不浪费的原则，把马杀了用杀猪的大锅煮了一大锅，我父亲给了我圆蒸馍一样大的一块，我手捧着这么一大块肉，一路走着吃着，用手揭着吃，一丝丝，不知不觉把那么大一块吃完了，这是我有生以来第一次，也是唯一一次吃这样热腾腾，香喷喷的马肉，以后再吃牛肉，驴肉，都没有马肉印象来得深刻。

小时候我们不吃，现在成餐桌美食

再有一次是吃鸡，我们几个孩子，去给近门去世的爷爷三天扫墓。我们那里的规矩是带去的扁食，鸡子，必须在坟上吃完，然后还要用麻绳拉一个土坷垃回家，寓意子孙福寿绵长之意。

那一次的鸡真的好吃，软烂不腻，尤其对我们这些平时不沾肉惺的孩子来说，大家可以想象，那是一种什么体验，简直就是天下美味。

我们几个人饺子，鸡肉吃得那是满嘴流油，吃完拍拍肚子每人拉个土坷垃扬长而去。

小时候我们不吃，现在成网红美食

当然，还有一次家里杀猪，我妈给我了一个煮好的猪心，我一口气把它吃完，有点油腻，不太好吃。

说回上学，上了一晌学的孩子们，放学路上，看到荒地里有又红又大的西红柿，那不就相当于猫见老鼠那样吗？几个孩子去地里摘几个就走，一路说说笑笑，边吃边聊，岂不快哉！

吃货的世界，很少人懂，当在金钱面前不得不让步时，我也不会舍弃最在乎的东西吃，一月家长给的生活费有限，可以不买穿的，不买戴的，但是不能不让吃。

上高中那会儿，家里每周送菜，罐头瓶装的豆酱炒肉，可以从肉块的大小判断出是谁炒的，我妈炒的肉总是把肉切的很小块，我姐炒的肉就缺了那份耐心，大块大块的。但都是他们的爱，每周送，风雨无阻。

烤斑鸠肉虽少也很香

我一个同寝室的同学看到我的肉夹馍，她本能的恶心，因为她不吃肉，但是她越说她的不喜欢，我吃得越香，任何人都不能阻挡我吃的节奏。是不是吃货一枚？

上大学时，学费家里掏了几千块，东拼西借凑够我的学费，我连多吃口饭都觉得不好意思，不好意思也得吃啊，学校食堂豆沙包做得一绝，两毛钱一个，一口咬下去，满嘴甜香，我一买就是五六个，两口一个，吃的过瘾，每到月底，看看剩的还有余钱，就给自己改善生活，买几个大面包，几根火腿肠，几包方便面就甚感奢侈了。

虽然是个吃货，吃货的世界也是有情有意的，同学困难，一月五十元的生活费，我捐十元，全班才给他捐了五十多块，省下的钱，在省城买一大包白花花的大米，给家人背回去，学校门口卖草莓，用饭盒给家人捎回去。吃货也是懂得分享的。

工作后，翻身农民把歌唱，终于有了自己的工资，看见什么没吃过的买回去，自己在某个饭店吃过什么好吃的，回家研究后，给孩子们做着吃，父母在世时，给他们买最稀罕的，他们没见过的，我孩子都常说，妈妈去姥姥家买的东西她都没吃过，我说去你姥姥家你肯定会吃到。

吃货的精神世界，有些人可能理解不了，就是每做一顿饭，生怕全家人吃不饱，宁愿剩一些，不能吃不够，就像养猪一样，全家人都膘大肥胖的。

吃货也不是什么都吃，比如狗肉，我也是浅尝，吃不惯那种怪味。狗还是人类忠实的朋友，总感觉吃狗肉不人道。

我们那里，有个红光肉店，卖熟肉的，男人们好去那里买上二斤猪头肉，喝着小酒，美得很，我老听老公说起，进去一看，猪肉太腻，狗肉不喜欢，买了一个腊兔肉，回到家里，左看右看，颜色难看。最终还是难以下咽，从这里可以看到，吃货也是很有品味的，不是什么都吃，色香味俱全是上品。

直到人进入中年后，发现了，吃货原来也有苦恼，晚上吃的太多，再加上回家的晚，每天做饭，吃饭后都快十点了，胃液倒流，把喉咙烧坏，早晨咳出血丝，不能再傻吃黑逮了。从此，晚上少吃，甚至不吃，为了身体健康，少了很多吃的乐趣。

现在，慢慢学会科学养生，网上天南地北的美食做法，应有尽有，想做什么，在网上对着视频，比葫芦画瓢的就学起来，但是还是经济有限，物质没有极大丰富，什么时候，蒸馍大的鲍鱼来两个，一碗只能装下一个的那种，让我能像电影里那样端着碗像吃馒头那样吃鲍鱼就好了。

大家知道碗大的鲍鱼是哪个香港电影里面的吗？一实在是想不起来了，有想起来的，可以在评论区告诉我。