在我们的日常生活中,有很多人都认为大蒜有抗菌抗病毒的作用,于是就有很多乙肝患者开始吃大蒜来抗病毒。记住!这种做法是对肝炎患者非常不利的。
有药理研究表明,大蒜内含有挥发性的大蒜辣素,对痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、结核杆菌、白喉杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄杆菌等等,都具有抗病毒作用。另外,对立克次体、阿米巴原虫、阴道滴虫及某些致病性真菌也有一定的抑制作用。但是到目前为止,没有见到过大蒜抗病毒和大蒜治疗病毒性肝炎的报道。相反的是,大蒜中的某些成分对胃、肠道还有刺激的作用。可以抑制肠道消化液的分泌,影响食欲和食物的消化。这样会加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等症状。
大蒜中的物质还可使血液中的红细胞和血红蛋白等等降低,并有可能引起贫血以及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些都是不利于肝炎的治疗。
大蒜的营养丰富,含有蛋白质,味道辛香,是人们喜欢的调味佳品和食用品。科学分析,大蒜含有很多物质外,还含有一种可贵的植物杀菌素——大蒜素,有强烈的杀菌作用,对葡萄球菌、链球菌、脑膜炎等等都有很好的灭杀作用。大蒜还能降低血液内脂的沉积,防止血管阻塞,可用于防治心脏冠状动脉栓塞。
页面更新:2024-06-13
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