你的饮食习惯正确吗？

民以食为天，大家每天都要吃饭，不吃饭肚子就会饿，这种道理再简单不过。

可是你的饮食到底健康吗？你吃明白了吗？

我们每天都在吃饭，但是吃进肚子里的食物对我们的身体影响是非常大的，更重要的是可能对我们的寿命有所影响。

而哪种食物最健康，哪种饮食习惯最伤害身体呢这方面的问题，研究人员也非常好奇，随着研究的不断深入，我们也得出了一些初步的结论。

著名的顶级期刊，柳叶刀就曾经发表过这样一篇文章，在研究了大量书籍之后，发现了15种饮食习惯最为有害。

一、27年，195个国家。

这篇文章发表在著名的国际顶级期刊，柳叶刀上，可谓是分量非常重。

研究人员调查了195个国家和地区，总共时间跨度长达27年，从90年就开始了，直到2017年结束。

在这期间全球的死亡人数中，很多都是和不良的饮食习惯有关，经过计算和统计，差不多1,100万人，因饮食习惯不健康而丧生。

差不多在世界上每5个死亡人口，就有一个是因为没吃对。

而对于我国，这种比例可能会更多一些。

中国是诸多国家当中饮食习惯最不健康的国家之一，在我们国家很多饮食不健康的坏习惯，最后都会导致一些慢性疾病，而这些慢性疾病所导致的死亡率甚至可以高达32.39%。

换句话说，在我们国家有32%的死因，其实归根结底就是因为没吃明白。

比如由于饮食习惯问题导致的心脑血管死亡率，就高达57.99%。

同样因为没吃明白，导致的癌症死亡率也高达15.32%。

这也说明无论在全球范围内，还是在我们国家改变饮食习惯，推动均衡饮食，其实是最好的健康方法，也是最正确的策略。

而这项研究所显示的不良饮食习惯，总共有15种之多，这些饮食习惯并不是个案，其实在我们生活中很多人都有这些坏习惯。

具体看看，到底是哪些习惯，在慢慢蚕食着我们的生命？

二、15种坏习惯。

研究人员经过整理和分析发现在我们的饮食当中有15种习惯都是不好的，应该摒弃的。

有些时候我们摄入过多，有些食物我们摄入过低，应该及时补充。

而根据这些习惯，对我们健康的影响，研究人员作出了排序，我们也由高到低，把这些不健康的习惯给大家梳理一下。

1.吃盐过多。

2.粗粮过少。

3.水果过少。

4.坚果过少。

5. 蔬菜过少。

6.海鲜和鱼类过少。

7.膳食纤维过少。

8.多不饱和脂肪酸过少。

9.豆制品过少。

10.高反式脂肪过多。

11.含钙食物过少。

12.常喝含糖饮料。

13.加工肉类过多。

14.很少喝牛奶。

15.红肉过多。

这些饮食习惯你占了多少呢？

其实我们很多人都吃得不对，身体都会慢慢趋于不健康状态。

很多人都喜欢吃肉，而忽视了水果蔬菜以及豆制品的作用，只会让身体更加趋向疾病，慢慢地很多慢性病都会浮出水面，成为我们健康的最大阻碍。

而在诸多饮食习惯当中，最不健康的其实是高钠饮食，也就是说我们吃得太咸了。

根据目前的指南建议我国居民食盐摄入量不建议超过6克，注意这6克是每天的量而不是一顿的量。

但是对大多数国人而言，每天都会超过10克，肯定超出了膳食指南的推荐摄入量，所以“减盐”势在必行，也是最健康和最简单的方式。

特别是高血压患者，6克也算多，每天不超过3克才最合理。

而且虽然看起来这15个项目非常多，但实际上，更为理想和健康地解释，其实也建议我们每一样食物都多吃一点，保持食物的搭配合理。

我们的胃都比较小，每天所需要的食物是有限量的，并不能毫无顾忌地吃，所以如果把推荐的食物增加一些，那么不健康的食物也会相应减少。

注意是搭配，其实才是健康饮食的关键。

总结。

在我国一直流传着一句话，民以食为天，确实我们的生活都和饮食息息相关，每天都要吃饭。

可是也正是因为饮食的差异，我们国家人口的健康也都有所不同，有的人喜欢吃有滋有味的食物，所以他们更倾向于高盐饮食，但是个人喜好是一方面，而真正健康的饮食就是另一回事了。

我们可以选择自己喜欢的食物，但同时也请兼顾健康，要和自己的饮食习惯作斗争。

危险的食物包括：

• 高盐饮食，高反式脂肪酸，高含糖饮料，以及红肉，和加工肉类。

而在今后的饮食习惯中，我们更应该注意增加以下食物：

• 粗粮水果，坚果，蔬菜，鱼类，膳食纤维和多不饱和脂肪酸，豆类，含钙较多的食物以及牛奶。

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参考文献

GBD 2017 Diet Collaborators. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017 [published correction appears in Lancet. 2021 Jun 26;397(10293):2466]. Lancet. 2019;393(10184):1958-1972. doi:10.1016/S0140-6736(19)30041-8

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