花菜吃起来香，肯定有妙方，方法今天告诉你，保证你炒得又脆又香

花菜吃起来香，肯定有妙方，方法今天告诉你，保证你炒得又脆又香

干锅花菜是一道湖南的汉族传统名菜，属于湘菜系，主要原料是花菜；工艺是干锅，出口感脆，却又焦香四溢。其实自己在家也可以做出美味的干锅菜，香香的一锅，慢慢加热的菜肴，一家人围炉而坐，这个冷天是温暖而又幸福的。

话不多说，今天陈大BAO就来跟大家分享一下，如何正确的做出美味又成功的干锅花菜吧！

多看陈大BAO，保证没烦恼.

用料

菜花一颗；姜；蒜；辣椒；酱油；盐；花生油

做法

1.菜花冲洗干净后，用手掰成小片

2.多余的菜帮部分改刀成小片

3.掰碎的菜花放到淡盐水中浸泡10分钟

4.辣椒切段，生姜、葱、大蒜切末

5.热锅入油，放入葱姜蒜辣椒煸出香味

6.放入菜花，大火炒透，加入一勺酱油

7.扣上锅盖焖半分钟，加盐炒匀，出锅

老铁们，今天分享的干锅花菜还喜欢吗？

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