三伏天，下酒又下饭的凉拌菜，天天吃都不腻，孩子老人也能吃

说到凉拌菜我会想到凉拌黄瓜、凉拌粉丝等等。因为黄瓜清脆爽口，而粉丝绵柔解馋，都是非常棒的凉拌食材哟！今天我们就来做一款秘制的凉拌粉丝黄瓜，这两种绝佳的食材相融合，可以给你一种解馋又过瘾的美味口感。

三伏天，下酒又下饭的凉拌菜，天天吃都不腻，孩子老人也能吃！有时候真的是越吃越过瘾，越吃越解馋。夏日来临，很多人不愿意做饭，在家做点凉菜也是不错的选择哟！这款凉拌粉丝黄瓜，制作方式非常简单，轻松就能上桌了。

吃上一口，那清凉的口感，真的感觉无比下饭。无论什么时候来上一盘，都是一种绝佳的味觉体验呢！大人和孩子都非常喜欢吃，真的是百吃不厌啊！夏日精品凉菜，食材简单，做法非常快手，口感清脆爽口，特解馋！今天就来跟我感受一下吧，肯定会让你非常喜欢的，夏天吃太过瘾了。

【凉拌粉丝黄瓜】

制作配料：黄瓜2个 粉丝1把 大蒜2个 热油1勺 生抽2勺 米醋2勺 凉开水1勺 香油1勺 盐半勺 花椒八角适量

制作方法：

1、准备所需的食材；

2、黄瓜拍扁后，切掉籽，切成小块；

3、把黄瓜装在碗中，加入1勺盐拌均匀，腌渍一会儿；

4、粉丝用温水泡软；

5、黄瓜腌出的水分倒掉，再把粉丝沥干水分，跟黄瓜放在一起；

6、蒜末放在碗中，植物油加热之后，放入花椒八角炸香，然后浇在蒜末上面；

7、然后加入2勺生抽、2勺米醋、1勺香油、半勺盐、1勺凉白开水；喜欢吃辣的可以加入2勺辣椒油；

8、最后倒在粉丝黄瓜碗里，拌均匀就可以吃了；

9、我们的凉拌粉丝黄瓜就做好了，清淡爽口，更适合孩子老人吃；还可以再加点熟花生米，下酒又下饭！

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