趁着猪肉降价多买点，保存切忌直接放冰箱，我这方法2个月都不坏

最近猪肉价格真的是降到谷底了，应该是全国都在降价吧，我们这边9.9元一斤，终于实现了吃肉自由。喜欢吃的话，可以拿来炒肉、炖红烧肉、烤肉、做猪肉脯等等，各种各样的美食都可以大快朵颐了。

现在价格这么低，不知道过几天还要涨回去吗，所以我趁着这段时间，赶紧多买了一些猪肉，准备保存在冰箱里。肯定很多人表示，冻猪肉哪有新鲜的好吃，每天去买新的才最好，其实放在冰箱里，几天十几天也能吃完了，不用担心口感会特别差。

但是保存猪肉，不少人的做法都做错了，买回来直接放在冰箱里冷冻，肯定是不行的，保证不了新鲜的口感。那么不妨用我这个方法试试看，即使在冰箱里放2个月，拿出来再吃依旧是新鲜的口感。

【保存猪肉】

1、买来的猪肉，无需清洗，一般都是不会特别脏的，实在脏的话用厨房纸擦拭一下，但是不要沾水。因为沾上水的猪肉，就很容易滋生细菌，从而在保存的过程中，容易发生变质。

2、猪肉买来，我们直接将其切成小块，每一块的大小大概就是你们家一顿的量，这样吃得时候从冰箱里拿一块出来即可，就不用一整块都拿出来，解冻之后切完之后再放回去，太麻烦了。

3、切好之后的猪肉，我们需要在表面刷上一层高度白酒，保证猪肉的每一个部位都能涂抹均匀。白酒涂抹好之后，我们让猪肉在一旁静置一段时间，接下来再准备一盘食用油，把猪肉放在食用油里面，也均匀涂抹一层。

4、涂抹食用油，主要是为了能让猪肉保持鲜嫩的口感，保存出来不会发柴，也不会变硬。处理好之后，我们准备保鲜膜，把每一块猪肉都包裹起来。最后再找一个大的保鲜袋，或者找一块锡纸，再把猪肉重新包裹一层。

5、准备工作全部做好之后，就可以将其放入冰箱内，冷冻保存起来了，这样子存放1、2个月是不成问题的。但是为了保证更好的口感、更好的营养，还是建议大家尽快吃完。

猪肉这样保存，比拿回来直接保存在冰箱里，效果强多了。如果你也感兴趣的话，也可以趁着现在猪肉便宜多买点，保存在冰箱内随吃随拿。