买荔枝时，挑青的还是红的？老果农说出实话，以后别再乱买了

导语：买荔枝时，挑青的还是红的？老果农说出实话，以后别再乱买了

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天是水果最丰富的季节，各种新鲜水果应季又便宜，大口吃水果的感觉太过瘾了。现在运输方便，水果也不分地域了，这不南方的荔枝最近在我们当地多了起来，到处都是卖荔枝的，这可是我的最爱，每天吃一盆都不过瘾，怎么会有这么好吃的水果，你喜欢吃荔枝吗？

大家买荔枝的时候就会发现有青的和红的，应该怎样挑选呢？还有怎样才能买到肉多核小又甘甜的好荔枝呢？带着这些疑问，我咨询了一位老果农，他说出了实话，这就是今天要讲的重点，小编和大家分享挑荔枝的小技巧，以后别乱买了。

买荔枝时看到青的和红的只是品种不同，红中带点青黄的一般都是妃子笑，也是大家众所周知的，它的口感没得挑，爱吃荔枝的都喜欢。如果果皮都是青的肯定不能买，那是没熟，除了酸还是酸，很难吃。要红中带点绿或者都是红色的口感会比较好。

吃荔枝最主要的是核小，这样肉才会多，并且核小的口感普遍都好，一颗荔枝如果核很大，那就吃不到多少果肉了，所以挑到核小的也很关键。看我图片左边的果核特别小，三个都不如右边的一个大，买就要买小核的，哪怕贵一点也合适。

像我们北方买荔枝都是不带枝叶的，不像南方都是一捆一捆的卖，大家买荔枝都会围在一起挑，多数人只看颜色，专挑红的，这个方法不准。首先要看果皮，细心的人会发现果皮有的是光滑的，有的有突出的刺，有点扎手，这时就要选带刺的，刺深的肉厚核小，口感好，图片中的两个荔枝右边的更好吃。

买荔枝时，别只会买红的！牢记“2买3不买”，荔枝肉多核小特别甜。除了看刺，还要按一下荔枝顶部，软的是核小的，硬的是果核大的，结合这两点购买，保准能买到好荔枝。除此之外，这几点是不能买的，第一个是果皮颜色发黑的，这种多数是不新鲜的。第二点，果皮有破损的，哪怕没烂也不要买，很容易滋生细菌。第三点，看下果柄一圈有没有小眼或者发黑，有的话就不要买了，肯定是有虫洞的。记住2买3不买哦，保准荔枝又甜肉多核又小。

荔枝虽好吃，贪嘴容易上火，爱吃荔枝的朋友可以把荔枝倒入盐水中，放入冰箱保鲜一晚上，这样吃多了也不容易上火，大家还知道哪些避免上火的小妙招呢？关于如何挑选荔枝就分享到这里了，喜欢的朋友收藏转发给家人知道吧，如果您也有挑荔枝的小技巧，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。