沈阳，古也称为奉天、盛京、是辽宁省的辖地级市，位于中国的东北地区，也是国家历史文化名城，到了今天虽然没有了当年的繁华，却也拥有众多著名的景点，每年都会吸引大量的游客前来观赏风景，感受历史文化的熏陶，并且品尝这里独特的美食，这里的美食繁多，其中便有一家老坛肉馆，被评为国家非物质文化遗产。

一，火了35年的坛肉店

坛肉馆的老板是一位35岁的漂亮大姐姐，这位漂亮大姐姐说：“这家坛肉店已经有35岁的历史了，跟她同岁，她是闻着坛肉的味长大的，到她这，也算传承了2代人了”，真的是应了一句话，无论历史怎样的变化，我们传承文化都不会被历史埋没。

二，味道好吃不腻

坛肉是东北地区的特色美食，要用上好的五花肉，切成2厘米左右的见方，用急火不停地炒到变色，一直到有油地浸出，然后用中火将冰糖炒成金黄色，放入酱油、面酱、腐乳等炒出香味，放热水，大料等进行焖煮，然后放入坛中小火熬煮，这样煮出来的五花肉滑而不腻，非常的下饭，并且营养丰富，是美食爱好者的不二之选。

好的美食自然也少不了高品质的食材，这家坛肉老店的主要食材猪肉及猪血等，都是当天宰杀的猪肉，血也是当天放的血，没有隔夜的食材，所以哪怕是过了吃饭的时间，直到下午两点，店里也是座无虚席。

三，性价比高

新鲜的食材都需要较高的成本，但是这家老坛肉店的的菜品价格都在3-30元不等，在现在来看，都是比较实惠的，所以拥有价格实惠、食材新鲜、味道独特的老坛肉店经常宾客满座，除了当地人会长期的光顾外，来自五湖四海的旅游者到这来旅游时，都会特地来品尝一下这个在当地负有盛名的坛肉，所以这家老坛肉店一天的营业额通常都会过万。

这家老坛肉店除了特色的坛肉外，也还有其他的招牌菜，如：红豆饭、蒸猪血、辣椒小土豆等，味道都不错，都是值得品尝的美食，所以在工作的闲暇之余，迈着悠闲的步伐，闲步走过历史悠久的文化名城，感受其所具有的独特历史文化，在累了、饿了的时候，走进这家坛肉店，品尝这由历史和人类智慧孕育出来的，拥有35年历史的美食，岂不美哉。