“梧桐秋语”品牌全新升级
从制作“湘粤融合菜”转变为制作“港式手工美点”
仍旧坚持手工制作,不断融合更新
只为让汕头人吃到一直未变的茶点味道
明档厨房的设计一进店就能看到
一切都让食客觉得安全,整洁,卫生
梧桐秋语“每天新鲜采购,现点现做”
这句话可不是在说笑哦~
所有食材上桌都讲究一个字:鲜!
看着一叠叠蒸笼发出的热气腾腾
港式早茶味已经从回忆里勾勒出来了!
把传统茶点的饮食文化充分精致发挥
话就不再多说了
开始今天的美食之旅吧~
看坚果这一桌子菜都已经安排好啦~
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“炭烧柠香叉烧”是这里的招牌!
每一份叉烧还特地配有专属的小火炉
上桌之后可持续的保温,不用担心会冷掉哦~
加热后的叉烧也更加香气扑鼻了
在铁盘上滋滋冒油,看着就心动~
带些许微焦的叉烧,口感会更入味
叉烧入口的每一口都是鲜嫩多汁,脆爽不油腻
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“萌萌六人组”是这次的新品哦~
分别是榴莲天鹅酥、椰汁小白兔、椰汁咖啡糕
小萌芒果布丁、喜羊羊芝士包和芝士红薯挞
一次尝到6种点心,件件都是坚果的心头好!
金黄诱人的榴莲酥,酥皮入口松化
以新鲜的榴莲果肉配制的软滑馅心回味无穷~
小白兔造型的椰奶冻冰弹软嫩,口感凉爽
轻轻拍一下都能感受到QQ的外皮会回弹!
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用纯天然、无色素添加制作的三色饺子皮
最受到小朋友的欢迎了~
常见的做法是为“蒸”,这里的竟是“先蒸后炸”
让晶莹透亮的外皮更加Q弹爽脆
虾饺皇外皮晶莹透亮,可以见到红嫩虾肉
用筷子撕扯开,硕大的虾仁立刻霸占屏幕
外皮劲道软滑,虾肉鲜活弹牙
极致的鲜美萦绕在舌尖久久不散!
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香酥黄金虾是经典的“避风塘”做法
面包糠炸成金黄,把它与酥脆的虾爆炒
历经旺火爆香后,脆嫩多汁,就连虾壳都是酥的
丰富了此菜的口感,堪称色香味俱佳的美味佳肴
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没想到在吃茶点的地方也能吃到酸菜鱼!
每日新鲜熬制的鱼汤作为汤底是这道菜的精髓
汤汁金黄澄亮,从里到外透露着“鲜”!
开吃前一定要来碗鲜鱼汤过个口瘾先~
选用新鲜的优质鱼肉,每天现杀现片
满屏嫩滑紧致的鱼肉在酸汤中尽情吸汁
入味程度满分 ,呲溜进嘴里,嫩滑酸爽
(tips:这里的酸菜鱼可以根据需求选取辣度哦~)
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这份红米肠可谓是其中的佼佼者
这份红米肠的粉皮还专门用红米研磨后熬浆制成
包裹着冬笋,西芹,虾仁等内心
满满的用心使得食客们必点这份招牌茶点!
嫩滑的肠衣包裹着超大虾仁
和脆皮一口吃下,咀嚼间还有酥脆的口感
蘸上酱油感受一番鲜美滋味
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看后厨师傅拌鸡爪的手法,专业!
鸡爪加入酱油、葱段等调料进行制作
芥末油的香味给鸡爪带来不一样的口感
这一道凉菜真是刷新了坚果的认知~
第一口的感受到鸡爪的皮厚弹牙,Q弹有嚼劲
肉紧味鲜,就连骨头都入味,齿颊留香
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五彩布切糕刚出炉的口感最佳
保持着香、软、糯、韧的高水准
绵长的牛奶香上点缀的五彩麦片香味
入口扎实不失韧劲,超丰富层次感
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坚果墙裂推荐的这一道菜一定要试试!
抹茶味道的外皮半煎炸,焦香十足
里面包裹着花生碎、芝麻和芒果~
口感真的超级新奇,微甜脆糯,清香四溢
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这里的特色韭菜饼竟然是有加鲜虾的!
作为一个充满童年回忆的小吃
黄灿灿的颜色,热乎乎地吃进嘴里
这是不少人记忆深处,舌尖上的味道~
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经典的茶点这里全部都能吃到!
金蒜蒸排骨、酱香金钱肚、豉汁蒸凤爪
芥末黑金饺和蟹籽蒸烧麦等......
凤爪蒸得软糯入味,金钱肚软绵有嚼劲
黑金饺还可以看到满满的虾肉爆出
烧麦再点缀上蟹籽,满满的童年回忆
一进店就被入眼的绿色和木色所吸住
古色古香的门窗和桌椅让人舒适感极强
卡座的设计也非常高级有感觉!
装潢上在细节之处也尽显用心
吊灯、绿植、船只和牌匾
都让人体验感瞬间up!!!
无论是朋友聚餐还是公司聚会
这里都有卡座和位置可以任你挑选哦~
看了坚果的推荐,你还在等什么呢?
感觉带上家人朋友一起叹茶~
菜单抢先看!
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页面更新:2024-05-12
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