国人为什么爱吃鱼？其实和烹饪方式有关

中国的美食文化博大精深，而吃鱼得传统也自古有之。从古代的文献记载中就能看出，有不少诗人墨客非常爱吃鱼，甚至留下了不少脍炙人口的作品，表达自己对吃鱼的喜爱之情。那么为什么大家都如此喜爱吃鱼呢？

有的说法是和鱼肉中蕴含的营养价值有关，按照营养学来看，鱼肉内的蛋白质含量要比普通的肉类的蛋白质含量要高，这就意味着小小的一份鱼肉就能够满足日常的大部分蛋白摄入需求。这也使得老一辈人会有“多吃鱼”能变聪明这一说法，虽然吃鱼和智商究竟有没有关系还是个未知数，但整体来看，吃鱼对大部分人的身体来说是百利无一害的。

还有的说法其实是跟鱼的烹饪方式有关，受传统饮食习惯的影响，鱼的做法在国人饮食中也是丰富多样的，煎炒烹炸煮，简直是五花八门，而随着菜系的不同，鱼的做法也有了更多的衍生变化。而这些不同地域、不同菜系的鱼的做法也让很多人喜爱上吃鱼。经过烹制之后，原本略显生腥的鱼肉有了独特的口感，也是一种味觉上的享受。

当然，鱼的美食越来越多，也随之产生了越来越多的专门烹饪鱼的门店，这些美食店通常以某种鱼作为主打，以此衍生出一些其他菜品。比如探鱼。探鱼是以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜，菜品融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，鱼肉有着鲜嫩糯软、香浓麻辣的特点。同时除烤鱼外，探鱼店内还有串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品等多种美食单品，满足大部分人的饮食需求。

此次狼人杀和探鱼合作，为大家专门推出了定制套餐，让狼人杀玩家们可以在休闲放松之余品尝美食，同时还享有专属折扣，成功品尝美食的玩家还可以获得定制大礼包，包含了号码牌、跑跑狼时装等多种福利奖励。

当然，美食习惯因人而异，并不是人人都爱吃鱼，我们也无需去强迫别人适应自己的口味，只要自己能从中获得一种愉悦感，那就是最好的美食。那么你喜欢吃鱼吗？